2025 第 10 届中国国际焙烤秋季展览会，将于 10 月 17-19 日在武汉国际博览中心举办。该展会由中国焙烤食品糖制品工业协会等联合主办，是下半年烘焙行业的关键盛会。展会规模持续扩大，展品覆盖全产业链，同期还有丰富的行业论坛、精彩赛事。它能满足节庆与婚庆烘焙采购需求，促进业内交流合作，推动行···

2026 第 28 届中国国际焙烤展览会（Bakery China）将于 5 月 20-23 日在上海虹桥国家会展中心举办，预计超 2200 家企业参展。展品覆盖烘焙原辅料、机械设备、包装材料、成品零食及咖啡茶饮全产业链，维益、安琪、乐斯福等知名品牌齐聚。同期举办行业论坛、技能大赛等活动，是全球焙烤行业商贸对接的年度···

蓝彪黄油焦糖可颂蛋挞，以 100% 新西兰安佳黄油、北美高筋面粉及维益联名研发的稀奶油调理挞液为原料，经 “一层黄油一层皮” 的可颂工艺手工造型，0 香精、0 反式脂肪酸。酥皮薄如蝉翼，焦糖色表皮与黄油香交融，生牛乳挞芯丝滑如慕斯，3 重口感层次分明。从原料到工艺尽显品质，为消费者带来兼顾健康···

广州森农食品有限公司于 2014 年创立，作为一家创新型烘焙食品企业，集研发、生产、销售、服务于一体，专注烘焙原材料预制品供应。凭借华南、华北两大制造供应链中心，业务覆盖全国 30 省市及海外多地。旗下有蓝彪、金凤楼、贡元楼、伯乐滋等品牌产品，以高品质和优质服务，为烘焙、商超、餐饮等行业提···

中焙食品自 2013 年创立，现已成为是国家高新技术企业与中国蛋挞团体标准制定者。作为优质烘焙材料供应商，中焙食品目前坐拥 2 大现代化烘焙食品工厂，有先进的蛋挞皮和蛋挞液生产线，其在烘焙高端市场占有率超 70%。经典的 64 层葡式蛋挞皮酥脆持久，纽焙客蛋挞液实现常温储运革新；创新推出可颂挞皮、···

中焙食品作为专业烘焙材料供应商，深耕蛋挞领域多年，是行业内极具影响力的烘焙企业。旗下蛋挞皮、蛋挞液产品备受市场青睐，64 层葡式蛋挞皮酥脆持久，纽焙客蛋挞液常温储运便捷、奶香浓郁。创新推出的可颂挞皮造型独特，搭配缤纷可颂花挞，为烘焙注入创意灵感。依托两大现代化烘焙工厂，成为众多烘焙门···

这份 100 家知名烘焙食品企业名单，汇聚中外行业菁英。上市公司中，桃李面包以短保面包领跑全国，安井食品借冷冻烘焙技术拓展场景；国内企业里，好利来以创意联名款突围，泸溪河凭传统桃酥传承工艺，墨茉点心局等新势力用网红单品掀起国潮；国际品牌如巴黎贝甜加速本土化，山姆会员店以家庭装爆款占据零···

第 27 届中国国际焙烤展览会（Bakery China 2025）于 5 月 19-22 日在上海虹桥国家会展中心开幕，以 “创新导向，链接全球，链接未来” 为主题。展会吸引近 30 个国家和地区 2200 多家企业参展，设原料、设备、包装等展区，国际企业占比超 20%。同期举办亚洲西点师竞技大赛、行业论坛等活动。

烘焙食品原料按功能分为多类：基础原料如面粉（高筋做面包、低筋制蛋糕）、糖（增甜上色）、油脂（黄油增香、植物油轻盈）；膨松剂包括酵母（面包发酵）、泡打粉（快速产气）；风味原料如香草精、巧克力、坚果果干增添层次；辅助原料如盐调节风味、乳化剂优化质地。此外，还有无麸质面粉、代糖等特殊需···

这 20 家烘焙食品原料供应商各具特色。雀巢、安琪、安佳等国际知名品牌凭借悠久历史与强大实力，提供多元优质原料；西诺迪斯、总统牌等专注细分领域，以特色产品占据市场高地；立高食品、贝一食品等国内企业在创新与工艺上不断突破；还有众多区域型企业，在特色原料供应上发挥优势，共同为全球烘焙行业···