100 家知名烘焙食品企业名单，一站式烘焙行业资源平台

这份 100 家知名烘焙食品企业名单，汇聚中外行业菁英。上市公司中，桃李面包以短保面包领跑全国，安井食品借冷冻烘焙技术拓展场景；国内企业里，好利来以创意联名款突围，泸溪河凭传统桃酥传承工艺，墨茉点心局等新势力用网红单品掀起国潮；国际品牌如巴黎贝甜加速本土化，山姆会员店以家庭装爆款占据零售高地。从传统工艺到创新模式，从区域深耕到全球布局，它们共同推动烘焙行业向健康化、多元化方向蓬勃发展。

一、烘焙行业上市公司（30 家）

桃李面包（沈阳）：短保面包全国销量第一，覆盖 31 万 + 零售终端

元祖股份（上海）：高端节日礼盒与中西式糕点，2024 年品牌价值位列行业前三

立高食品（广州）：烘焙原料龙头，供应冷冻面团及装饰材料

南侨食品（上海）：烘焙油脂与冷冻面团供应商，服务连锁品牌

广州酒家（广州）：广式月饼与传统糕点，餐饮 + 食品双轮驱动

麦趣尔（新疆）：西域特色烘焙，以牛奶面包和蛋糕闻名

一鸣食品（温州）：蛋奶烘焙一体化，主打现烤三明治与酸奶

三只松鼠（安徽）：线上零食化烘焙，以蛋黄酥、华夫饼为主

安琪酵母（宜昌）：烘焙酵母与原料，覆盖全球 150 + 国家

达利食品（泉州）：达利园法式小面包、瑞士卷等休闲烘焙

盼盼食品（晋江）：法式小面包、梅尼耶干蛋糕等经典产品

克莉丝汀（上海）：曾为 “烘焙第一股”，主打生日蛋糕与西点（2024 年退市）

味多美（北京）：法棍与现烤面包，高性价比连锁品牌

米旗食品（西安）：区域性龙头，主打生日蛋糕与中式糕点

嘉士利（广东）：饼干与烘焙食品，果乐果香系列畅销

海融科技（上海）：植脂奶油与烘焙原料供应商

佳禾食品（苏州）：植脂末与烘焙原料，服务茶饮与烘焙行业

安井食品（厦门）：冷冻烘焙产品，如奶香小馒头、手抓饼

巴比食品（上海）：包子与烘焙结合，中式面点连锁

盐津铺子（长沙）：咸味烘焙与零食，薯片饼干双增长

煌上煌（南昌）：卤味 + 烘焙跨界，推出烘焙休闲食品

来伊份（上海）：休闲零食连锁，拓展烘焙品类

良品铺子（武汉）：线上线下结合，糕点与饼干同步发展

桂发祥（天津）：麻花与传统糕点，百年老字号

好利来（北京）：高端联名款与创新产品线，全国超 1000 家门店

泸溪河（南京）：桃酥与中式糕点，现烤模式引领国潮

鲍师傅（北京）：肉松小贝开创者，国潮中式糕点代表

幸福西饼（深圳）：线上定制蛋糕，全国配送覆盖 300 + 城市

原麦山丘（北京）：全麦健康面包，低脂低糖理念

稻香村（北京 / 苏州）：百年老字号，传统中式糕点与节日礼盒

二、国内烘焙企业（50 家）

爸爸糖手工吐司（无锡）：手工吐司与定制化口味，社区化经营

中焙食品（武汉）：国内知名蛋挞皮与蛋挞液，烘焙原材料制造企业

墨茉点心局（长沙）：芝士脆与网红国潮单品，收缩至湖南市场

奈雪的茶（烘焙线）（深圳）：茶饮 + 软欧包，年轻化设计与联名营销

乐乐茶（烘焙线）（上海）：脏脏包与低糖健康概念，茶饮烘焙一体化

青木烘焙（上海）：日式生吐司与社区化经营，主打家庭场景

泽田本家（广州）：铜锣烧与创意单品爆款，门店选址地标性场所

南洋大师傅（福建）：古早蛋糕与现烤现卖模式，区域扩展迅速

熊猫不走蛋糕（惠州）：生日蛋糕配送与沉浸式体验，线上线下结合

詹记桃酥（合肥）：无水蜂蜜蛋糕与桃酥，区域龙头品牌

多乐之日（北京）：韩式风格烘焙，奶油号角与现制饮品

仟吉西饼（武汉）：区域性龙头，节令产品与烘焙礼盒

奥昆食品（广东）：冷冻烘焙供应链，服务 B 端连锁品牌

盒马烘焙（上海）：新零售模式，现制现售与高性价比

巴黎贝甜（上海）：法式风格烘焙，高颜值甜点与 BISTRO 门店

山姆会员店（Member’s Mark）（深圳）：高性价比家庭装烘焙，全球供应链优势

面包新语（上海）：新加坡品牌，创意面包与国际化口味

美心西饼（香港）：港式蛋挞与高端品质，覆盖粤港澳市场

宾堡（曼可顿）（北京）：预包装面包，超市渠道覆盖全国

焙意之（Princi）（上海）：意大利手工烘焙，入驻星巴克臻选工坊

KUMO KUMO（上海）：芝士蛋糕专门店，高性价比与网红单品

趁热集合（上海）：高端现制烘焙，惠灵顿可颂与牛乳鲜吐司

UH 祐禾面包（武汉）：区域性精品烘焙，主打健康原料与手作工艺

石头先生的烤炉（济南）：软欧包与天然酵母，区域市场增长迅猛

热气饼店（泉州）：现烤面包 + 现打鲜奶，低成本快扩张模式

田园主义（杭州）：健康烘焙品牌，全麦面包与减脂食品

嘉友食品（东莞）：薄脆饼干与牛乳饼，专注非油炸健康烘焙

米兰西饼（武汉）：线上蛋糕品牌，全国门店超 2000 家

85 度 C（上海）：咖啡 + 烘焙模式，性价比之王

维尔纳斯意大利手工蛋糕（上海）：纯正意大利风味，手工制作工艺

广隆蛋挞王（中山）：蛋挞品类专家，门店覆盖华南地区

安德鲁森（成都）：健康烘焙与原料严控，区域连锁品牌

百香林西点（北京）：传统西点与中式糕点，价格亲民

高贝食品（济南）：冷冻烘焙供应商，瑞士卷与挞皮系列

杭州洲际食品（杭州）：冷冻面团与西式速冻产品，服务餐饮集团

艾丝碧西（IBS）（上海）：韩国烘焙原料供应商，服务本土品牌

三辉麦风（上海）：蛋黄派与软面包，商超渠道优势明显

秋林食品（哈尔滨）：俄式糕点与红肠面包，中华老字号

爱乡亲食品（福建）：短保面包与糕点，主打性价比

利口福（广州）：广式月饼与速冻点心，广州酒家旗下品牌

小帅才（漯河）：膨化食品与烘焙结合，雪米饼与蛋黄派

老鼎丰（哈尔滨）：传统糕点与月饼，东北老字号

向阳坊（厦门）：闽南特色烘焙，凤梨酥与太阳饼

沁园（重庆）：西南区域性龙头，生日蛋糕与现烤面包

圣安娜（广州）：港式烘焙与西饼，门店覆盖珠三角

静安面包房（上海）：老牌西饼店，蝴蝶酥与法棍经典

罗莎蛋糕（长沙）：湖南本土品牌，生日蛋糕与中式糕点

爱达乐（四川）：川渝区域性龙头，现烤面包与节令产品

麦陌（郑州）：创意软欧包与健康烘焙，区域市场口碑佳

蜜儿餐（武汉）：社区烘焙与定制蛋糕，主打家庭场景

三、国际烘焙企业（20 家）

达能（Danone）（法国）：旗下 LU 饼干与波力多蛋糕，全球分销

亿滋国际（Mondelēz）（美国）：奥利奥与趣多多，休闲烘焙巨头

雀巢（Nestlé）（瑞士）：烘焙原料与速溶咖啡，供应链覆盖全球

家乐氏（Kellogg's）（美国）：谷物早餐与烘焙零食，主打健康概念

通用磨坊（General Mills）（美国）：贝蒂妙厨与哈根达斯烘焙系列

好丽友（Orion）（韩国）：蛋黄派与巧克力派，本土化运营成功

曼可顿（Mankattan）（美国）：预包装面包，商超渠道占比领先

保罗（Paul）（法国）：法式长棍与甜点，高端烘焙连锁

山崎面包（Yamazaki Baking）（日本）：切片面包与调理面包，全球布局

西诺迪斯（Sinodis）（法国 ）：Savencia 集团旗下核心企业，深耕进口烘焙原料和乳制品

BreadTalk（新加坡）：创意面包与中央工厂模式，曾为中国市场网红品牌

Greggs（英国）：烘焙连锁与即食三明治，欧洲市场领先

Starbucks（焙意之）（美国）：意大利手工烘焙，入驻臻选工坊

Pret A Manger（英国）：现制三明治与烘焙食品，健康轻食代表

Tim Hortons（加拿大）：咖啡 + 烘焙模式，Timbits 甜甜圈经典

La Boulangerie（法国）：法式面包与甜点，高端餐饮供应链

Tous Les Jours（韩国）：韩式风格烘焙，奶油蛋糕与水果挞

Paderborn（德国）：碱水面包与传统烘焙，欧洲百年品牌

Gullón（西班牙）：无麸质烘焙与健康零食，出口全球 50 + 国家

Arnott's（澳大利亚）：饼干与烘焙食品，Tim Tam 巧克力饼干闻名

分类说明

上市公司：以 A 股及港股上市企业为主，涵盖烘焙原料、成品及连锁品牌。

国内企业：聚焦本土品牌，包括全国性连锁、区域性龙头及新兴网红品牌。

国际企业：覆盖欧美、日韩及东南亚品牌，部分通过合资或代理进入中国市场。

数据来源

中商情报网《2025 年中国最喜爱的烘焙食品品牌排行榜》

红餐网《烘焙品类发展报告 2025》

企业官网及行业公开信息（截至 2025 年 5 月）

以上内容仅供参考，名单排名不分先后顺序。