食品饮料

2026 年全球食品饮料十大趋势，源于健康与体验等三大消费矛盾。从健康升级的全能蛋白、肠道中枢等，到体验革新的层层纵享等，再到需求分化、价值重构与责任延伸维度，各趋势均有数据与案例支撑。同时，还催生巨头转型、新锐机会与供应链重构等行业影响，指引行业创新方向。

欧盟将以主宾国身份亮相上海 FHC 环球食品展，展馆设于国家会展中心 3 号馆 N3D31。此次参展是欧盟推广活动核心环节，通过品鉴、名厨烹饪秀、专题导览等活动，展现 27 国优质食品饮料的品质、风味与可持续性，搭建中欧贸易桥梁。开幕式需提前注册，11 月 11 日前可报名锁定参与资格。

2026 Foodaily 每日食品第11届全球食品饮料创新博览会，将于 2026 年 4 月 15 - 17 日在无锡国际会议中心举办。展会设创新会议、全球创新品鉴、iSEE 全球奖三大核心板块，同期办未来健康食品生态展。落地无锡依托当地科研、产业、渠道优势，契合全球食品市场健康化趋势，能为企业提供趋势洞察、资源对接等价值，推动行业创新发展。

2026 山东国际餐饮设备及食品饮料博览会，将于 3 月 12-14 日在济南黄河国际会展中心举办。展会预计吸引 1600 + 中外品牌，配套 30 + 场论坛赛事，意向成交额预计 119.32 亿元。展品覆盖 21 大品类，汇聚多国展团与知名企业，为国内外行业人士打造商贸洽谈的专业平台，助力华东餐饮食品行业发展。

9 月 1 日 - 3 日，深圳会展中心（福田）将举办 SIAL 西雅国际食品展。来自 50 国 1100 + 展商与 6.7 万专业买家齐聚，设 14 大主题专区。展会聚焦休闲食品行业，展商带来健康、趣味新品，还解析新渠道看点，更有 Match Me 供需对接，汇聚多领域买家，助力破解行业增长焦虑，推动产业升级。

本文聚焦 2025 年中国食品与饮料行业，指出行业规模达 11.71 万亿元但增长放缓，2024 - 2025 年一季度上市公司营收增速下滑。品类上饮料核心赛道增长各异，食品新兴市场崛起；渠道呈现碎片化，新兴业态与电商发展迅猛。未来，健康化、功能化产品成趋势，渠道向多元终端化发展，品牌出海加速，可持续发展成行业共识 。

2025 SIAL 西雅国际食品展（上海）引发海内外广泛关注，新华社等百余家中外媒体报道，全网曝光量破亿。展会吸引 75 国 5000 余家展商携 35 万件展品亮相，17 万余名专业人士观展。9721 款新品发布，多项创新产品获奖。该展已成为全球食品企业进入中国市场的 “黄金入口”，9 月还将在深圳举办，深耕大湾区、进军东南亚市场。

在全球食饮行业加速健康化、可持续化与数字化转型之际，2025 SIAL 西雅国际食品展（深圳）将于 9 月 1-3 日在深圳会展中心（福田）举办。展会汇聚全球 50 国 1500 家展商及 6.7 万专业买家，设 14 大主题覆盖全品类，携 10 万余件精品亮相，同期举办创新大赛等多场活动，提供 Match Me 供需对接等多元服务，引领跨境贸易新风尚。

9 月 1 - 3 日，SIAL 西雅国际食品展（深圳）将在深圳会展中心（福田）举办。展会以 “SIAL 世界展会对话世界地标” 为定位，预计吸引全球 50 个国家和地区的 1500 + 展商携 10 万 + 种食饮产品亮相，6.7 万 + 业内专家和国际买家参观。展会设置 14 大主题品类专区，还将举办创新大赛等系列活动，助力企业对接商机，推动食饮产业发展。

今年 9 月 1 日 - 3 日，SIAL 西雅国际食品展将在深圳会展中心（福田）举办。展会汇聚全球优质专业买家，设 14 大主题专区覆盖食饮全品类。烟台天鹭、官栈等企业曾借展会斩获千万级订单、拓展全球渠道。2025 年预计吸引 50 国 6.7 万专业人士，同期举办创新大赛等活动。展会已成食饮企业出海破圈、撬动全球市场的核心平台。