2025 年 9 月 1-3 日，CPHI & PMEC 制药工业展（深圳）将在深圳会展中心（福田）举办，“天然提取物与创新原料展区” 是焦点。该展区覆盖植物提取物、功能性食品原料等八大类，汇聚胡庆余堂等品牌，依托深圳区位与创新优势，链接全球市场，同期还有多场专业论坛，助力天然原料产业交流合作与创新发展。

第 27 届中国国际焙烤展览会（Bakery China 2025）于 5 月 19-22 日在上海虹桥国家会展中心开幕，以 “创新导向，链接全球，链接未来” 为主题。展会吸引近 30 个国家和地区 2200 多家企业参展，设原料、设备、包装等展区，国际企业占比超 20%。同期举办亚洲西点师竞技大赛、行业论坛等活动。

烘焙食品原料按功能分为多类：基础原料如面粉（高筋做面包、低筋制蛋糕）、糖（增甜上色）、油脂（黄油增香、植物油轻盈）；膨松剂包括酵母（面包发酵）、泡打粉（快速产气）；风味原料如香草精、巧克力、坚果果干增添层次；辅助原料如盐调节风味、乳化剂优化质地。此外，还有无麸质面粉、代糖等特殊需···

这 20 家烘焙食品原料供应商各具特色。雀巢、安琪、安佳等国际知名品牌凭借悠久历史与强大实力，提供多元优质原料；西诺迪斯、总统牌等专注细分领域，以特色产品占据市场高地；立高食品、贝一食品等国内企业在创新与工艺上不断突破；还有众多区域型企业，在特色原料供应上发挥优势，共同为全球烘焙行业···

第28届中国国际食品添加剂和配料展览会（FIC 2025），将于 2025 年 3 月 17 - 19 日在国家会展中心（上海）盛大举办。展会由中国食品添加剂和配料协会、中国国际贸易促进委员会轻工行业分会主办，规模达 170,000 + 平方米。现场不仅有超过1000家参展商带来丰富展品，还有食品界院士论坛、中外法规标准论···