冰淇淋

第 26 届全球高端食品展览会（全食展）将于 2026 年 3 月 6-8 日在深圳国际会展中心（宝安）举办，同期举办糖果零食、冰淇淋冷食（中冰展）、速冻食品三大专业展会。展会汇聚 2800 余家海内外品牌，发布 2 万余款春季新品，涵盖糖果休闲食品、速冻食品等多品类，配套多场行业论坛与采购对接会。

第 28 届中国冰淇淋及冷冻食品产业博览会将于 2026 年 9 月 16-18 日在天津梅江会展中心举办。作为全球食品行业全产业链盛会，展会汇聚海内外优质展商与专业买家，展品覆盖生产设备、成品、原辅配料、冷链设备等全链条，以高规格、全品类、优服务成为行业商贸对接与趋势洞察的核心平台。

12 月 8 日，从联合利华分拆的梦龙冰淇淋公司在阿姆斯特丹、伦敦、纽约三地同步上市，股票代码均为 “MICC”。上市当日市值达 78 亿欧元（约 642 亿元人民币），股价走势平稳。其手握梦龙、和路雪等知名品牌，2024 年营收 79 亿欧元，全球市占率 21%，联合利华暂持 19.9% 股份，计划五年内退出。

2025 年天津国际冰淇淋及冷冻食品产业展览会（Ice Cream China），即第 27 届中国冰淇淋及冷冻食品产业博览会，将于 9 月 24 - 26 日在天津梅江会展中心举办。该展会由中国焙烤食品糖制品工业协会主办，400 多家涵盖产业上下游的企业将参展，展会同期还安排了行业论坛等活动 。

意大利手工冰淇淋（Gelato）是传承数百年的甜蜜艺术。它以新鲜牛奶、当季水果为原料，遵循天然无添加原则，采用低速搅拌工艺，造就绵密紧实的独特口感。从经典的巧克力、榛子味，到创新的葡萄酒口味，600 余种风味令人目不暇接。在意大利，有众多手工冰淇淋品牌，如今已风靡全球，成为意式风情的甜蜜名片。