2027 花椒餐博大会｜第15届东北新餐饮博览会5月在沈阳举办

作为东北地区具备双国际权威认证的餐饮产业展会，2027 花椒餐博大会（第 15 届东北新餐饮博览会），定档 2027 年 5 月 21‑23 日，落地沈阳国际展览中心，展会招商工作现已启动。

展会背景与主办机构

本次展会由花椒餐服集团主办。花椒餐饮服务集团成立于 2015 年，总部设在辽宁沈阳，业务覆盖餐饮教育培训、经营咨询、会展服务、品牌策划、餐饮媒体、餐饮投资等多个板块，是国内颇具知名度的餐饮产业综合服务集团。

花椒餐博大会已经连续落地举办 14 届，也是东北地区同时取得 UFI 国际展览认证、沙利文中国领导力奖两项国际权威资质的餐饮类展会。展会立足东北市场，辐射全国，面向东北亚餐饮产业，为餐饮行业转型升级、业态创新、上下游资源对接搭建交流合作平台，是国内餐饮行业关注度较高的产业盛会。

展会规模

本届展会整体展览面积达80000㎡，规划展位 1300 余个，预计接待观众 10 万人次以上，汇聚餐饮供应链、设备耗材、连锁加盟等多元品类展商，搭建品牌展示、商贸洽谈、资源对接的线下场景。

展馆品类布局

展会划分多个主题展馆，覆盖餐饮全产业链不同板块：

• E4 馆：烧烤食材、预制菜、餐饮服务。面向烧烤供应链企业、预制菜生产工厂、餐饮 SaaS 服务商、连锁招商品牌；

• W4 馆：火锅食材、调味料、甜饮品。聚焦火锅供应链、调味品工厂、茶饮饮品原料供应商；

• E3 馆：肉禽、水产、餐饮设备、包装耗材。对接肉禽水产货源厂商、餐饮设备制造企业、包装耗材服务商；

• E2 馆：连锁加盟专区。涵盖正餐快餐、火锅烧烤、茶饮咖啡、卤味熟食、轻食简餐等各类餐饮特许加盟品牌；

• W2 馆：烘焙原料 / 设备用品。集合烘焙原料供应商、烘焙设备厂商、烘焙连锁品牌。

面向专业观众群体

展会以 B 端专业观众为主，主要包括连锁餐饮企业决策人、渠道经销商、团餐采购负责人、创业投资人、餐饮门店经营者、厨师群体，以及各类餐饮生态服务商，为展商实现精准商贸匹配。

更多展会内容，可访问展会网站 www.huajiaodahui.com