2027 南京餐饮展 / 火锅展 4 月举办，赋能长三角餐饮供应链

一、展会信息

企阳・2027 南京餐饮展 / 火锅展，定位华东餐饮行业旗舰商贸展会。

• 举办时间：2027 年 4 月 8 日‑10 日

• 举办地点：南京国际博览中心（建邺区）

• 主办单位：江苏省烹饪协会、企阳国际展览集团、万耀企阳（郑州）展览有限公司

南京作为长三角核心枢纽城市，餐饮消费市场活跃，连锁餐饮、团餐、火锅业态发达，冷链配套完善。展会立足南京，辐射江苏、浙江、上海、安徽等长三角区域，依托 4 小时经济圈，助力餐饮企业开拓华东市场渠道。

二、展出范围

展会覆盖餐饮、火锅全产业链上下游，主要展品板块：

1. 餐饮食材、火锅食材；

2. 调味品及火锅底料；

3. 酒水饮品；

4. 餐厨用品及耗材；

5. 食品机械；

6. 餐饮行业相关配套服务。

三、展会核心模式：专业观众日 + 公众日双轨运营

展会采用分时段开放模式，兼顾 B 端商贸洽谈与 C 端品牌传播价值。

1. 专业观众日：面向连锁餐饮、经销商、酒店、团餐机构、供应链企业、商超采购等行业买家。重点开展商务洽谈、新品选型、经销代理合作对接，对接采购决策人群，提升签约转化效率。

2. 公众日：面向普通消费者开放。通过试吃体验、现场零售，帮助展商消化展品库存，同时面向终端消费者完成品牌科普与曝光。

参考 2026 届展会公开数据：上届展会累计接待25687 人次专业观众，现场成交额达 1.8 亿元以上；观众来源中华东地区占比 64.69%；观展群体以餐饮连锁加盟品牌、自营餐饮店、商超采购、酒店餐饮从业者为主，管理及采购岗位人员占比较高。

四、买家邀约与推广体系

组委会搭建线上线下一体化的买家邀约体系：

1. 依托 500 万 + 专业观众数据库，结合呼叫中心、AI 数据工具，开展一对一精准邀约；

2. 组建专业地推团队，下沉长三角重点城市及大型冷链、食材批发市场，组织专业采购团到场；

3. 联动行业协会、商会资源，定向触达连锁餐饮、酒店集团、冷链供应链、商超卖场、团餐机构等多元采购群体；

4. 在抖音、腾讯等线上平台开展多渠道宣传，累计实现 1 亿 + 广告曝光，线上线下联动引流。

五、展位类型与配置

展会设置光地展位、标准展位两类，适配不同规模参展企业需求：

1. 光地展位：主通道 1000 元 /㎡，非主通道 800 元 /㎡，36㎡起租；仅提供场地，由参展企业自行设计搭建并报组委会审核。

2. 标准展位（9㎡）：双开口展位 8800 元 / 个，单开口展位 7800 元 / 个；配套加高门头、一桌两椅、射灯、企业楣板、5A 电源插座、地毯等基础设施。

六、行业价值展望

长三角是国内餐饮消费的核心市场，本届南京餐饮火锅展，为食材工厂、调味品企业、餐厨设备厂商、供应链服务商提供面向华东市场的线下对接窗口，便于企业发布新品、洽谈经销合作、深耕长三角渠道，推动餐饮全产业链供需高效匹配。