杭州数字团餐暨智慧食堂博览会|政企/医院/学校食堂餐饮展会

2026杭州GMC数字团餐暨智慧食堂博览会（简称：杭州GMC团餐展、杭州团餐会），是国内聚焦团餐全场景、数智化转型的专业行业展会。展会专注政企、校园、医院、园区等团餐终端市场，整合团餐供应链、智慧食堂设备、食品安全、数字化服务等全产业链资源，为团餐服务商、食材供应商、设备企业与终端采购方搭建精准对接、行业交流的商贸平台。

一、展会信息

展会全称：2026 GMC数字团餐暨智慧食堂博览会（杭州团餐会）

举办时间：2026年10月15日-10月17日

举办地点：杭州大会展中心（杭州市萧山区）

主办单位：中国食品药品企业质量安全促进会、灵硕展览集团

承办单位：中国食药促进会预制菜与智慧团餐专委会、上海傲展会展服务有限公司

展会定位：全国全场景数智团餐生态专业展会，聚焦团餐产业升级与智慧食堂建设

二、展会规模与优势

本届杭州GMC团餐展展览面积达30000平方米，集结400余家全国团餐产业链优质参展企业，预计接待50000余人次专业观众。展会落地杭州，依托长三角庞大的团餐市场体量与完善的供应链体系，辐射江浙沪皖及全国团餐终端市场。

展会区别于综合餐饮展，主打垂直团餐赛道，精准聚焦B端团餐刚需场景，打通“食材供应、智能设备、食安管控、数字化运营、食堂配套”全链路，实现产品展示、技术交流、商贸对接、趋势解读一体化，是2026年华东地区极具针对性的团餐行业专业盛会。

三、展品范围

展品围绕校园、企业、医院、机关、康养等全团餐应用场景，覆盖产业上下游核心品类，主要分为五大板块：

• 团餐食材供应链：团餐专用预制菜、调理食材、速冻生鲜、米面粮油、调味品、净菜半成品、绿色农副食材、中央厨房配套食材等

• 智慧食堂智能设备：全自动烹饪设备、智能打餐设备、保温设备、洗碗消毒设备、后厨智能加工设备、食堂节能配套设备等

• 团餐数字化系统：智慧食堂管理系统、智能点餐结算系统、食材溯源系统、食安监控系统、食堂运维数字化解决方案等

• 食品安全与检测配套：食材检测设备、消杀防疫产品、洁净配套设备、食堂卫生防护用品、食安管控技术服务等

• 团餐服务与配套设施：团餐托管服务、食堂设计装修、餐厨耗材、食堂仓储物流、冷链配送、团餐产业咨询服务等

四、参观群体

展会精准面向团餐行业专业采购与决策人群，核心观众涵盖全终端场景：各类学校食堂、政企机关食堂、医院康养食堂、产业园区及写字楼食堂、团餐承包运营企业、中央厨房生产企业、食材供应链经销商、食堂设备采购商、餐饮数字化服务商、行业协会及科研机构从业人员等。

五、展会行业价值

随着团餐行业向标准化、数智化、规范化升级，智慧食堂改造、食材集采、食品安全管控成为行业发展核心需求。本届杭州GMC团餐会立足长三角团餐产业核心地带，聚焦行业痛点与发展趋势，为参展企业提供精准拓客、品牌展示、渠道深耕的专业平台，助力企业拓展华东及全国团餐B端市场。

同时为终端采购方提供一站式源头选品、技术对标、方案采购渠道，有效降低采购与运营成本。展会同期将举办多场行业主题论坛，围绕团餐标准化建设、智慧食堂落地应用、食材供应链优化、食品安全合规等热点议题开展交流，赋能行业高质量、规范化发展。