食品企业

2025 年 11 月 19 日，周黑鸭在武汉牵头与四川川椒种业、翠宏食品签约，启动卤制专用辣椒定向开发，系卤味行业首例香辛料定制开发。三方构建 “终端需求 + 种业研发 + 加工落地” 模式，分别明确需求、培育品种、保障供应，以解决行业辣椒风味波动等痛点，未来还计划拓展至其他香辛料，树立供应链升级标杆。

山东食品饮料企业百强名单星光熠熠，既有青岛啤酒、鲁花这类行业巨头，也不乏在细分领域深耕的潜力企业。它们业务广泛，涵盖酒水、粮油、肉制品等多个品类。凭借优质原料、先进工艺和严格质控，产品畅销全国，在推动山东食品产业发展的同时，也为消费者提供了丰富多样的选择。

2025 年 9 月 25 日，第七届中国餐饮红鹰奖揭晓年度餐饮品牌力百强榜，由红餐网基于五大维度 13 项指标评定。肯德基（中国）蝉联榜首，蜜雪冰城、海底捞分列二三位，11 个新品牌入围。小吃快餐占 34 席居首，万店品牌增至 8 家，集中于现制饮品与小吃快餐赛道，规模化、数字化及供应链优势成品牌核心竞争力。

恒天然 2025 财年（2024.8-2025.7）年报显示，总营收 260 亿新西兰元，营业利润 17.3 亿新西兰元。大中华区收入 79.64 亿新西兰元，增 25.04%，餐饮服务与原料渠道均双位数增长，但利润受成本影响下滑。计划未来三四年投资 10 亿新西兰元优化运营，聚焦原料与餐饮服务业务。

2025 年《财富》中国 500 强企业中，22 家食品企业表现亮眼。涵盖食品加工、饮料酒水等领域，中粮集团以 882.6 亿美元营收居首，茅台、五粮液等白酒企业利润突出。企业呈头部集中态势，存在规模与利润背离现象。健康化、智能化成趋势，同时面临原材料波动等挑战，各企业需寻差异化发展。

青海食品饮料酒水企业特色鲜明。有以天佑德为代表的青稞酒企业，其传承独特酿造工艺，酒味醇厚；可可西里实业专注牦牛肉制品，带动农牧户增收；乳业方面，小西牛的老酸奶、高速乳业的系列乳制品广为人知。此外，还有众多企业深挖青海特色资源，打造出各类优质食品饮料，在省内外市场散发魅力 。

西藏食品企业依托高原特色资源蓬勃发展。肉制品企业以牦牛肉、藏羊肉等为原料，制作干制、腌制等特色美食；青稞食品企业深挖青稞价值，推出挂面、饼干等多样产品；饮品企业打造出富含矿物质的矿泉水、风味独特的桃花酒等；还有众多企业围绕藏鸡、藏香猪、野生菌等开发出系列加工食品，将高原风味推向全国 。

宁夏食品企业依托地域特色资源蓬勃发展，乳业巨头如伊利、夏进、塞尚乳业以优质奶源打造多样乳制品；红山河、草原阿妈深耕调味品与火锅底料，融入宁夏辣椒等特色原料；沃福百瑞、早康等企业深挖枸杞价值，开发原浆、干果等产品；更有厚生记休闲食品、老苗月饼等老字号与新兴企业，共同构建多元食品产业格局。

海南食品企业依托热带资源多元发展，椰树、南国、春光等企业以椰子为核心，打造椰汁、椰子粉等系列产品；椰岛深耕保健酒领域，鹿龟酒工艺成非遗；传味文昌鸡构建全产业链，涵盖活鸡到深加工品；澳斯卡粮油、品香园等拓展食用油等品类，更有众多企业围绕胡椒、诺丽果等开发特色食品，形成热带风味鲜明的产业格局。

广州森农食品有限公司于 2014 年创立，作为一家创新型烘焙食品企业，集研发、生产、销售、服务于一体，专注烘焙原材料预制品供应。凭借华南、华北两大制造供应链中心，业务覆盖全国 30 省市及海外多地。旗下有蓝彪、金凤楼、贡元楼、伯乐滋等品牌产品，以高品质和优质服务，为烘焙、商超、餐饮等行业提供一站式解决方案 。