2025胡润中国食品行业百强排行榜企业名单, 22家白酒企业上榜, 茅台蝉联第一

2025 年 12 月 19 日，胡润研究院携手环球首发在上海虹桥联合发布《2025 环球首发・胡润中国食品行业百强榜》。这是胡润研究院第五次发布该榜单，以中国食品企业市值（上市公司按 2025 年 10 月 31 日收盘价计算）或估值（非上市公司参考同行业标准或最新融资情况估算）为核心排名依据，聚焦总部在中国的食品企业（外资控股全资子公司未上市者除外），全面呈现中国食品行业的价值格局与发展趋势。

一、2025 中国食品企业百强榜单

• 整体规模：上榜食品企业总价值达 7.2 万亿元，较去年上升 4%，但增幅显著低于沪指近一年约 20% 的涨幅，反映出食品行业作为传统成熟领域，资金加持相对不足。

• 上榜门槛：百强入围门槛 90 亿元，较去年提高 10 亿元；前 50 名门槛 220 亿元、前 10 名门槛 1300 亿元，均与去年持平，体现头部格局的稳定性。

• 企业性质：非上市食品企业 25 家，较去年多 1 家、较前年多 3 家，包括李锦记、娃哈哈、中粮福临门、贵州习酒等知名品牌，非上市食品龙头的价值认可度持续提升。

• 覆盖领域：涵盖食品综合、酒类、软饮料、乳制品、肉制品、调味品、烘焙、粮油、保健食品和农牧十大食品行业，其中农牧企业特指粮食种植、牲畜养殖类企业（不含饲料、疫苗等配套产业）。

2025 环球首发・胡润中国食品行业百强榜名单

数据来源：胡润研究院

二、头部格局：茅台稳坐中国食品行业头把交椅，前十席位迎来调整

• 前三强食品企业稳固：贵州茅台以 1.9 万亿元价值蝉联食品行业榜首，较去年增长 1%，价值占榜单总规模近 26%，在食品行业的龙头地位无可撼动；五粮液以 5700 亿元位居第二，同比增长 2%；农夫山泉以 5300 亿元位列第三，价值暴增 71%，持续坐稳中国最具价值软饮料企业宝座。

• 前十排名详情：山西汾酒与海天味业均以 2450 亿元并列第四，价值同比均增长 2%；牧原（农牧行业第一）、伊利（乳制品行业第一）、金龙鱼（粮油行业第一）、泸州老窖、温氏依次跻身前十。值得注意的是，前十名中白酒企业共 4 家，较去年减少 1 家，洋河股份跌出前十行列。

• 细分行业龙头：除上述食品企业外，卫龙、妙可蓝多等品牌凭借细分赛道优势实现高增长，成为食品行业中不可忽视的新生力量。

三、食品行业分布：健康化趋势凸显，板块冷暖不均

（一）板块数量变动

• 白酒企业仍为上榜数量最多的板块，共 22 家，但较去年减少 2 家、较前年少 3 家，从高峰时的 26 家持续收缩；

• 食品综合类 15 家，农牧和软饮料企业各 12 家（软饮料较去年增加 2 家），调味品和乳制品企业各 11 家（乳制品较去年增加 2 家）；

• 肉制品企业从高峰时的 5 家降至 2 家，烘焙、粮油、保健食品等板块保持稳定分布。

（二）价值增长与下滑亮点

• 高增长板块：农牧板块成最大赢家，德康农牧以 92% 的增幅登顶增长最快企业，圣农发展、神农集团、北大荒等增幅均超 10%，主要受益于玉米、豆粕等饲料原料价格低位运行，养殖端利润空间扩大；软饮料板块表现亮眼，农夫山泉（71%）、娃哈哈（24%）等实现大幅增长。

• 高增长食品企业：妙可蓝多（63%）、卫龙（56%）、珍酒李渡（23%）等企业增幅显著，新上榜的安德利果汁凭借浓缩果汁销售额提升，价值近 135 亿元，增幅近 70%。

• 下滑板块与企业：啤酒板块集体承压，6 家上榜啤酒企业全部下跌，华润啤酒跌幅 10%，主因现饮渠道复苏乏力及即时零售与传统经销体系的价格矛盾；7 家企业价值跌幅超 10%，华润饮料（-28%）、飞鹤（-23%）、颐海国际（-12%）、蒙牛（-11%）等位列其中。

（三）新上榜食品企业

8 家食品企业首次入围百强榜单，分别为安德利果汁、优然牧业、中国食品、巨星农牧、椰树、京基智农、五得利面粉、现代牧业，其中 6 家为上市公司，覆盖果汁、牧业、农牧、粮油等多个民生领域。

四、食品企业地域分布：北上广领跑，新一线城市崭露头角

• 城市排名：北京以 7 家上榜食品企业居首，上海 6 家、广州 5 家，成都和深圳各 4 家，共同构成第一梯队；长沙紧随其后有 3 家企业上榜，包括酒鬼酒、盐津铺子等湘企。

• 区域特色：上海部分上榜企业含外资背景（如金龙鱼、百威亚太）；深圳集中了东鹏饮料、景田食品饮料等软饮料企业；广州非上市食品企业占比高，包括王老吉大健康、乐禾食品、简爱等；成都是前五名中唯一的非一线城市，彰显西部食品产业实力。

五、食品行业趋势：健康化、结构化调整成主旋律

• 消费健康化转型：对比四年前首份榜单，健康化趋势鲜明。消费者对 “食材” 和 “营养” 的关注度提升，带动乳制品（从 7 家增至 11 家）、农牧企业（从 9 家增至 12 家）数量持续扩容；而白酒、肉制品企业数量收缩，白酒行业因前期扩产叠加需求放缓，2025 年全行业库存周转天数达 900 天，中小酒企面临库存与现金流压力。

• 产能与需求再平衡：中国食品生产能力已远超实际消费需求，人均年可消费潜力包括 80 斤猪肉、60 斤牛奶、80 斤包装饮用水等，市场从 “增量扩张” 转向 “存量竞争”，企业需通过创新与提质突围。

• 非上市食品龙头崛起：非上市企业数量逐年增加，反映出未上市的食品行业龙头凭借稳定的市场份额和品牌力，价值逐步获得认可，成为行业重要组成部分。

• 细分赛道创新活跃：全球独角兽榜中食品企业虽仅占 2%，但中国企业表现突出，江小白、君乐宝等聚焦饮品、酸奶等细分领域，以创新产品契合年轻消费需求，为行业注入新活力。

这份榜单既展现了贵州茅台等传统巨头的稳固根基，也揭示了中国食品行业向健康化、民生化、创新化转型的深层逻辑，为行业投资与发展提供了参考。

内容参考来源：胡润百富