乌拉圭肉类协会（INAC）是乌拉圭牛肉和羊肉产业发展的核心力量。积极参与全球食品展会，在西雅展、Anufood博览会上展示乌拉圭优质进口牛肉和羊肉，吸引大量买家。凭借丰富资源，搭建贸易桥梁，促进乌拉圭肉类进口，尤其在与中国的合作中成果显著。同时，通过展会活动助力外交，提升乌拉圭农产品国际形象···

美国有不少知名牛肉出口加工供应商。如泰森食品，是全球肉品巨头，牛肉业务出色；嘉吉身为最大私企和农产品制造商，在牛肉加工领域地位重要；JBS 是最大牛肉出口商，收购后影响力大增；National Beef Packing Company 也举足轻重，它们推动着美国牛肉出口。