全国进口牛肉加工企业,广泛分布于全国七大区域。这些牛肉供应商主营全球优质牛肉直采,涵盖澳洲和牛、安格斯牛等,业务贯穿冷链物流、屠宰加工至终端销售,全方位满足餐饮、商超、零售等多元需求 。中粮肉食、双汇、厦门建发,上海梅林、深圳农产品集团等行业巨头,凭借雄厚实力与全球资源,引领进口肉潮流。
2026 年进口牛肉三年保障措施落地,澳洲 20.5 万吨年度配额 6 月 18 日耗尽,6 月 20 日起超额澳牛加征 55% 关税,进口成本大幅上涨。贸易、预制肉企、烤肉西餐全链条承压,市场加速转向巴西、阿根廷货源,国产牛肉需求提升,行业供应链迎来长期重构。
2026 年 1 月 12 日,中国海关总署正式恢复欧洲爱尔兰牛肉输华资质,23 家获准入企业的相关产品重返中国市场,距 2024 年 9 月因偶发非典型疯牛病暂停出口时隔 16 个月。此次解禁得益于中爱外交推动与爱尔兰严格的食品安全体系,爱尔兰将借中国新年契机启动推广,主打高端牛肉市场。
美国有不少知名牛肉出口加工供应商。如泰森食品,是全球肉品巨头,牛肉业务出色;嘉吉身为最大私企和农产品制造商,在牛肉加工领域地位重要;JBS 是最大牛肉出口商,收购后影响力大增;National Beef Packing Company 也举足轻重,它们推动着美国牛肉出口。