2026 SIAL 西雅国际食品展（上海）参观报名领门票通道正式开启

全球食品饮料行业正加速迈入创新驱动的转型期，植物基食品、功能性饮品持续升温，数字化供应链与可持续包装成为行业新风向。食品行业从业者亟需一个汇聚全球资源、链接商业伙伴、洞察前沿趋势的核心平台，而 2026 SIAL 西雅国际食品展（上海）恰是一个不错之选。

2026 年 5 月 18 日 - 20 日，这场积淀 62 年国际经验、深耕中国市场 26 年的行业盛会，将在上海新国际博览中心盛大举办。目前参观报名通道已全面开启，邀全球食饮人共赴创新之约。

规模升级 + 主题扩容，全景呈现行业新生态

本届展会展览面积扩容至 200,000 平方米，将集结 75 个国家和地区的 5,000 余家创新企业。在核心主题上实现重大升级，从 15 大主题拓展至 18 大主题，新增三大前沿板块精准锚定行业未来：“未来食品与 AI” 聚焦 AI 在配方优化、供应链预测等环节的应用；“数字食物创新企业” 集中展示替代蛋白、智能烹饪设备等突破性成果；“智慧食链与物流” 则主打数字化供应链解决方案。

同期举办的 SIAL 西雅国际餐饮供应链展同步升级，整合十大餐饮核心品类，覆盖从原料溯源到终端消费的全链条创新。新增 “轻食” 板块响应健康消费热潮，带来便捷营养的创新产品；与意大利 Tutto Pizza 展的深度合作，更将传统意式工艺与智能发酵、精准烘烤等现代技术相融，为经典美食注入科技活力。

多元创新活动，解锁消费新场景

展会同期活动精彩纷呈，第八届 SIAL 世界食品产业峰会聚焦新零售、食品科技、新健康等热门赛道，邀全球顶尖专家分享前瞻观点，为创新企业提供展示舞台。SIAL 创新大赛持续引领行业风向，聚焦环保包装、节能减排等领域，评选兼具技术前瞻性与市场转化力的标杆作品。

此外，SIAL 零食节、茶饮调配师大赛、CUP 咖啡师全能赛等特色活动，将科技与传统饮食文化深度融合，全方位呈现全球食饮创新趋势，成为行业技术迭代与产品创新的重要观测窗口。

数字化服务升级，打造智能观展新体验

本届展会在服务模式上实现突破性创新，“SIAL 在线” 平台融合 AI 技术，可智能推荐展商展品，为专业观众提供个性化服务，大幅提升观展效率。创新开发的 AR 数字导览系统，将实现展位精准定位、产品信息一键获取等功能，带来沉浸式导航体验。

独家升级的 Match Me 供需对接服务，依托大数据分析精准匹配合作需求，助力参展商与采购商快速链接商机，高效达成合作。

把握行业先机，共赴创新盛宴！2026 SIAL 西雅国际食品展（上海）已为全球食饮人搭建起创新灵感与商业合作的核心平台。即日起，可通过官方网站完成在线注册，锁定 2026 年 5 月上海新国际博览中心的行业盛会，与全球伙伴共探发展新路径。

观众报名领票网站：www.sialchina.cn