SIAL西雅食品展|粮油及调味品主题展会全球盛宴, 拓渠道、找货源、探趋势

2026 SIAL 西雅国际食品展（上海）将于 5 月 18-20 日登陆上海新国际博览中心，以 20 万㎡超大规模汇聚 75 个国家和地区的数千家创新企业，携全球海量优质产品打造一站式商贸平台。作为展会核心板块的粮油及调味品主题展区，依托 SIAL 62 年国际品牌积淀与 26 年中国市场深耕经验，成为链接国内外食品产销两端的关键枢纽，兼具国际性、专业性与贸易性三重核心优势。

一、展会亮点

1. 十八大全食品产业展会

2026 SIAL 西雅国际食品展（上海）涵盖十八大展会主题，包括：进口食品、休闲食品、大健康食品、乳制品、粮油及调味品、方便食品、生鲜和冷冻肉、水产品、预制菜、冷冻食材、高端饮品及新茶饮、酒精类饮品、区域名优食品、国际披萨、加工包装配送、 智慧食链与物流、未来食品与AI、数字食物创新企业。

2. 粮油与调味品主题展盛宴

展会聚焦粮油与调味品核心品类，构建从基础原料到终端产品的完整展示体系，同步融入数字化品控与风味创新成果：

（1）粮油板块

汇聚花生油、橄榄油、山茶油、大豆油、玉米胚芽油、葵花籽油、蓖麻籽油、棕榈油、椰子油、菜籽油、调和油、调味油、起酥油等全品类油脂；

粮食品类涵盖谷类、麦类、面粉类、杂粮类、豆类等优质粮食制品，覆盖国产核心产区与进口精品粮油系列。

（2）调味品板块

集结盐、糖、酱油、食醋、蚝油等基础调味品，火锅底料、蘸料、调味酱等餐饮专用料，以及复合调味品、进口调味品、西餐调味品、干货调味品、南北干货、泡菜、榨菜等特色品类，满足多元化市场需求。

3. 全球化参展阵容直击源头资源

依托 SIAL 西雅全球网络，展会吸引多个国家的行业龙头食品企业与国内领军品牌集中亮相，实现 “一站对接全球源头工厂”。从地中海特级初榨橄榄油到东南亚特色调味酱，从东北有机杂粮到欧洲专用面粉，全球优质食材资源在此聚合。

4. 精彩展会赛事活动

展会同期举办SIAL 世界食品产业峰会，开设食品科技、新健康食品等主题论坛，深度解读粮油调味行业 “健康化、功能化、便捷化” 发展趋势。现场还将举办 SIAL 创新大赛，聚焦环保包装、数字化管理等领域创新实践，获奖产品将获权威背书与全球曝光，助力企业把握市场风口。

• 赛事活动：SIAL世界食品产业峰会、SIAL创新大赛、SIAL美食厨房、SIAL零食节、SIAL茶饮调配师大赛、SIAL CUP咖啡师全能赛、SIAL臻牛奖、SIAL创意饮品市集、SIAL中餐厅等。

• SIAL世界食品产业峰会：全球新零售论坛、国际肉类大会、新健康食品发展论坛、食品进出口论坛、食饮可持续发展论坛、国际饮品与餐饮论坛、DeepSeek训练营、F&B女性领袖私董会、选品训练营、食饮出海训练营。

二、参展价值

1. 全渠道买家精准触达，高效转化订单

展会构建覆盖全场景的超级买家矩阵，吸引全球多个国家和地区的海量专业人士到场，其中绝大多数为采购关键决策者，涵盖连锁餐饮、零售商超、团餐企业等全渠道采购方，商贸实效性行业领先。

2. 品牌曝光与权威背书双重升级

参展企业可参与SIAL 西雅创新大赛，通过权威评选提升产品认可度与品牌影响力；依托展会“优质供应商推荐榜”体系获得行业口碑加持。此外，展会联动全球媒体矩阵报道，同步通过 AR 数字导览系统提升展品曝光度，助力食品企业扩大国内外知名度。

3. 供应链资源深度整合，降本增效

对上游企业而言，可对接全球多个地区的食品源头工厂，优化原料采购成本；对下游企业来说，能一站式链接全球优质货源，完善供应链布局。展会升级的“Match Me 供需对接服务”通过大数据分析精准匹配需求，帮助企业提前锁定合作方，减少沟通成本。

4. 全周期服务延续展会价值

展前通过 AI 赋能的 “SIAL 在线” 平台提供买家预约、展品预热；展会期间举办专场推介会、专题交流会强化商贸对接；展后依托平台提供 365 天供需匹配服务，实现“展会三天、服务全年” 的长效价值。

参展、观展咨询，更多展会消息，可关注西雅食品展网站：www.sialchina.cn