星巴克全国门店推行消费入座，同步发布第三空间倡议与门店焕新计划

10 月 21 日，星巴克中国对外官宣，自 10 月 22 日起，全国门店正式推行消费入座规则，门店桌面将摆放对应提示牌；配套发布《第三空间倡议》，同时公布 2027 财年门店体验升级方案，计划投入超 3 亿元用于门店服务与硬件焕新。

本次调整的初衷，是缓解高峰时段座位长期占用、付费消费者无位可坐的问题，优化门店第三空间使用效率。星巴克方面说明，该规则并非一刀切强制管理，门店员工将按照友好沟通的原则执行，兼顾特殊场景需求。孕妇、行动不便人士、临时避雨人员、外卖骑手等有应急休息需求的群体，仍可享受临时落脚服务，门店也持续提供免费热水等人性化配套服务。

同步推出的《第三空间倡议》提出四点倡导：合理使用座位与公共区域；控制交谈、线上会议音量；不携带、食用气味浓烈的外带食品；相互尊重、友好交流，引导顾客共同维护门店消费环境。

在硬件与服务升级层面，2027 新财年，星巴克计划投入超 3 亿元，对约 1000 家门店实施焕新升级。升级内容包含增加高峰时段服务人力、优化吧台灯光座椅、更新门店核心设备、升级数字化系统；高客流门店将增加服务工时，臻选门店也将增加咖啡大师服务时长，强化咖啡体验服务能力。

消息一经发布，在消费市场与餐饮行业引发广泛讨论。业内观点认为，该举措是线下咖啡连锁品牌对门店经营空间管理模式的一次调整，折射出线下实体门店在客流、空间成本、消费体验之间的平衡探索，也为休闲餐饮门店的空间运营管理提供参考样本。