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2026 SIAL西雅国际食品展（上海）将于上海新国际博览中心举办。展会设 18 大主题展区，水产品专区聚焦全球优质水产、安全溯源与冷链保鲜，覆盖鲜活 / 冰鲜、冷冻、深加工水产及产业链配套，汇聚海内外优质展商，依托 Match Me 精准对接，同期举办行业论坛，打造一站式水产商贸与产业升级平台。

SIAL 西雅国际食品展联合 WGSN 发布《2027 关键趋势：趣味食品和饮料》报告，揭示食饮市场转向情绪价值与体验创新。报告提出 XL 超大规格、超现实创意、趣味嬉皮、轻松健康、狂野风味五大趋势。2027 年 5 月上海展会将汇聚全球优质展商与爆款新品，为行业挖掘商机、抢占情绪价值新风口提供平台。

2025年，巴西猪肉出口量达151万吨，同比增长11.6%，超越加拿大成为全球第三大猪肉出口国。得益于市场多元化战略，菲律宾、日本等新兴市场增长强劲，有效对冲了中国市场需求下滑的影响。凭借成本优势与严格的卫生标准，巴西正重塑全球肉类贸易格局，预计2026年出口将保持增长态势。

FPackAsia 2026 广州国际植物纤维纸浆模塑产业及技术设备展，将于 2026 年 8 月 21-23 日在广州广交会展馆举办。展会聚焦植物纤维纸浆模塑全产业链，展示设备、材料、制品及创新应用，汇聚 30 多个国家和地区专业观众，搭建绿色包装展示、交流、商贸对接平台，助力企业拓展市场、链接资源。

2026深圳国际冷冻冷藏食品博览会将于2026年7月8日至10日在深圳国际会展中心举办。本届展会规划面积达60,000平方米，汇聚1,500家展商与80,000名专业观众。展会覆盖冷冻食品、预制菜、冷链物流等全产业链，并举办30场专业论坛，旨在搭建高效交易平台，推动行业创新发展。

2026 SIAL 西雅国际食品展（上海）生鲜与冷冻肉类主题展会，将于 5 月 18-20 日在上海新国际博览中心举办。展区以全球肉源、品质溯源、冷链创新、渠道互通为定位，汇聚全球 75 国优质肉源与国内龙头企业，展会打通肉类全产业链，展示生鲜、冷冻及深加工肉制品与全产业链配套资源。

作为世界三大食品展之一，SIAL 西雅国际食品展（上海）以 “精准对接、高效成交” 为核心，聚焦食饮贸易转化痛点。通过 Match Me 供需对接服务实现数据驱动的精准配对，打造垂直主题展区与场景化活动，构建全链商贸赋能体系。2025 年达成超 1.2 万场商贸配对，斩获多笔亿元级意向订单。

蜜雪集团发布2025年业绩，营收335.6亿元，净利润58.8亿元，同比分别增长35.2%和32.7%。全球门店突破6万家，覆盖14国。创始人张红甫卸任CEO，由CFO张渊接棒。旗下幸运咖门店过万，福鹿家快速扩张。供应链与数智化持续强化，支撑“高质平价”模式。

2026 年国际食品餐饮展会遍布亚欧美，品类全覆盖。1 月迪拜食品展（Gulfood）汇聚全球 4200 家展商，辐射中东市场；5 月上海 SIAL 西雅展集结 5000 + 展商，新增轻食、食品 AI 等前沿板块；10 月巴黎食品展引领创新趋势。另有米兰、纽约等多地展会，聚焦预制菜、酒水等，助力全球商贸对接。

第 27 届高联采高校后勤餐饮博览会将于 2026 年 9 月 18-19 日在中国国际展览中心（朝阳馆）举办。展会以 “聚势而生 向新而行” 为主题，展览面积 23000 平方米，汇聚 500 余家优质展商、超 1000 项产品与服务，聚焦高校餐饮全产业链，精准对接全国高校采购资源，打造高效供需对接与行业交流平台。