欧洲进口橄榄油被誉为 “液体黄金”，是地中海饮食文化的瑰宝。其历史可追溯至公元前 4000 年的古希腊，历经千年传承至今。西班牙、意大利、希腊是核心产地，凭借独特风土产出风格各异的优质油品。通过冷榨工艺，橄榄油保留了丰富的单不饱和脂肪酸、维生素和抗氧化物质，有益心血管健康。蓓琳娜、欧丽薇兰等知名品牌，以严苛标准确保品质，无论是凉拌烹饪，还是直接食用，都能带来独特的味觉享受。

欧洲进口橄榄油，凭借醇厚风味与卓越品质，被誉为 “液体黄金”，是地中海饮食文化的核心元素，更是全球健康饮食爱好者的心头好。

一、橄榄油千年历史溯源

欧洲橄榄油的历史可追溯至公元前 4000 年的古希腊。彼时，橄榄油不仅是餐桌上的常客，还在宗教仪式中充当圣油，在医药领域用于伤口愈合，在美容方面滋养肌肤。随着罗马帝国的扩张与海上贸易的繁荣，橄榄油的种植与生产逐渐在地中海沿岸的西班牙、意大利、希腊生根发芽，历经数千年传承，成为欧洲饮食文化的标志性符号。

二、欧洲橄榄油核心产地

西班牙、意大利、希腊作为欧洲橄榄油的主要产地，因风土差异形成了各具特色的产品风格：

1. 西班牙橄榄油

• 产区分布：西班牙的橄榄油产区主要集中在安达卢西亚地区，这里拥有广袤的橄榄树林，是世界上最大的橄榄油生产地之一。此外，卡斯蒂利亚 - 拉曼恰、埃斯特雷马杜拉等地也是重要的橄榄油产区。

• 气候与土壤：安达卢西亚地区属于地中海气候，夏季炎热干燥，冬季温和多雨，充足的阳光和适宜的气温为橄榄树的生长提供了理想的条件。同时，当地的土壤富含矿物质，排水性能良好，有助于橄榄树根系的生长和养分吸收。

• 品种与特点：西班牙种植的橄榄品种繁多，如皮夸尔（Picual）、阿尔贝吉纳（Arbequina）等。皮夸尔橄榄果制成的橄榄油具有浓郁的果香和丰富的口感，带有淡淡的辛辣味和苦味，富含单不饱和脂肪酸和抗氧化物质，品质优良。阿尔贝吉纳橄榄油则以其细腻柔和的口感、清新的果香和较低的酸度而闻名。

2. 意大利橄榄油

• 产区分布：意大利的橄榄油产区遍布全国，主要包括普利亚大区、托斯卡纳大区、西西里岛等地。普利亚大区是意大利最大的橄榄油产区，其产量占全国的很大一部分。

• 气候与土壤：意大利各地气候多样，但大部分产区属于地中海气候，阳光充足，降水适中。普利亚大区的土壤以石灰岩和黏土为主，这种土壤结构有利于橄榄树的生长，使得橄榄果能够积累丰富的风味物质。

• 品种与特点：意大利有科拉蒂纳（Coratina）、莱基诺（Leccino）等知名橄榄品种。科拉蒂纳橄榄油具有强烈的风味，带有明显的青草、杏仁和洋蓟的香气，口感浓郁且复杂，富含抗氧化剂，具有较高的营养价值。莱基诺橄榄油则口感温和，果香淡雅，适合各种烹饪方式。

3. 希腊橄榄油

• 产区分布：希腊的橄榄油主要产于克里特岛、伯罗奔尼撒半岛以及爱琴海诸岛等地。克里特岛是希腊最著名的橄榄油产区，被誉为 “橄榄油的发源地”。

• 气候与土壤：希腊属于典型的地中海气候，阳光充沛，海风宜人。克里特岛的土壤富含火山灰质，这种特殊的土壤赋予了橄榄油独特的风味和丰富的营养成分。

• 品种与特点：希腊的科拉喜（Koroneiki）橄榄品种闻名于世。科拉喜橄榄油具有深绿色的色泽，风味浓郁，带有独特的胡椒味和草本香气，富含角鲨烯、橄榄苦苷等营养物质，具有抗氧化、抗衰老等功效，被认为是世界上品质最高的橄榄油之一。

三、橄榄油匠心工艺品质

欧洲优质橄榄油多采用冷榨工艺。新鲜采摘的橄榄果实需在 24 小时内完成清洗、压榨，全程保持低温环境，以保留其中的营养成分与天然风味。此外，欧盟对橄榄油制定了严格的分级标准，如特级初榨橄榄油（Extra Virgin Olive Oil），要求酸度不超过 0.8%，且必须通过感官测试，确保风味与品质。

四、橄榄油营养与用途

橄榄油富含单不饱和脂肪酸（尤其是油酸），有助于降低胆固醇，保护心血管；丰富的维生素 E、K 与抗氧化物质，具备抗氧化、抗炎功效，可延缓衰老、提升免疫力。在烹饪中，它适用于凉拌、低温煎炒、烘焙，还可直接涂抹面包；在西餐里，是沙拉酱汁、意大利面、披萨的必备调料；在中餐中，也能为凉拌菜、清蒸鱼增添别样风味。

五、知名欧洲进口橄榄油品牌

蓓琳娜（BELÉNIA）

蓓琳娜是西班牙橄榄油品质的卓越代表，其橄榄油全部采用 100% Arbequina（ Arbequina，又称 “arbequina 橄榄”，中文名为 “阿尔贝吉纳” ）橄榄果制作。这种橄榄果原产于西班牙加泰罗尼亚地区，果实小巧圆润，富含多种营养成分和独特风味物质，是公认的高品质橄榄果品种。蓓琳娜从种植源头把控品质，其橄榄树生长在西班牙阳光充沛、土壤肥沃的核心产区，果农们遵循自然生长规律，采用科学的种植管理方法，确保橄榄果在最佳成熟度时采摘。

在制作工艺上，蓓琳娜坚持低温冷榨技术，在不超过 27℃的环境下，将新鲜采摘的橄榄果直接压榨，完整保留了橄榄果中的天然抗氧化剂、维生素和不饱和脂肪酸等营养成分，以及清新的果香。凭借出众的品质，蓓琳娜连续多年在国际橄榄油大赛（如纽约国际橄榄油大赛、洛杉矶国际特级初榨橄榄油大赛等）中斩获金奖，成为全球橄榄油爱好者心中的高品质象征，深受米其林餐厅主厨和高端家庭的青睐。

欧丽薇兰（Olivoila）

欧丽薇兰是益海嘉里食品营销有限公司旗下的高端橄榄油品牌，依托益海嘉里强大的全球供应链体系，精选西班牙优质橄榄果为原料。在原料筛选环节，欧丽薇兰建立了严苛的标准，从西班牙众多橄榄种植园挑选成熟度适宜、品质上乘的橄榄果，确保每一颗橄榄果都符合品牌的高品质要求。

欧丽薇兰的产品线极为丰富，不仅有适合日常烹饪的特级初榨橄榄油，还有专为凉拌、烘焙等特定场景设计的产品，如橄榄油调和油、有机橄榄油等，满足了不同消费者在不同烹饪需求下的选择。其橄榄油口感温和，带有淡淡的果香，即使不习惯橄榄油独特风味的消费者也能轻松接受。通过多年的市场耕耘，欧丽薇兰在中国市场建立了较高的知名度和良好的口碑，是国内消费者购买橄榄油的热门品牌之一，产品广泛覆盖各大商超和线上销售平台。

伯爵（BORGES）

伯爵是拥有百年历史的西班牙橄榄油品牌，自成立以来，始终秉持对品质的坚守和对传统工艺的传承。品牌依托西班牙丰富的橄榄种植资源，建立了自己的橄榄种植园和现代化生产基地，实现了从橄榄果种植、采摘到生产加工的全产业链把控。

伯爵的产品线丰富多样，涵盖了从入门级到高端的多种等级橄榄油，包括特级初榨橄榄油、初榨橄榄油、精炼橄榄油等，满足了不同消费层次和用途的需求。其特级初榨橄榄油采用传统工艺和现代技术相结合的方式生产，保留了橄榄果的天然风味和营养成分，口感醇厚，果香浓郁；而精炼橄榄油则经过特殊的精炼工艺处理，烟点较高，适合高温烹饪。凭借悠久的历史、稳定的品质和广泛的产品覆盖，伯爵在全球市场广受欢迎，产品远销世界多个国家和地区，在各大国际商超都能看到其身影，是全球橄榄油市场的重要参与者。

品利（MUELOLIVA）

品利作为西班牙知名橄榄油品牌，以主打特级初榨橄榄油而闻名。其橄榄果主要来自西班牙安达卢西亚地区，这里是世界上最优质的橄榄种植区域之一，充足的阳光、适宜的气候和独特的土壤条件，孕育出了风味浓郁的橄榄果。

品利注重生产工艺的创新与优化，在保留传统橄榄油制作工艺精髓的基础上，引入先进的生产设备和技术，确保每一瓶橄榄油都能保持稳定的高品质。其特级初榨橄榄油风味浓郁，带有明显的橄榄果香味和淡淡的青草气息，同时酸度较低，口感顺滑。在保证品质的前提下，品利通过规模化生产和优化供应链管理，有效控制成本，使其产品在市场上具有较高的性价比，成为消费者日常消费的理想选择。目前，品利的产品不仅在西班牙国内畅销，还出口到全球多个国家和地区，在国际橄榄油市场占据了一席之地，深受消费者喜爱。

黛尼（DalySol）

黛尼源自橄榄油生产历史悠久的希腊，品牌坚持采用传统工艺生产橄榄油，致力于传承和发扬希腊橄榄油的独特风味和文化底蕴。黛尼的橄榄园位于希腊克里特岛等优质产区，这里的橄榄树生长在独特的地中海气候环境中，吸收了充足的阳光和养分，产出的橄榄果富含多种营养物质，如单不饱和脂肪酸、维生素 E、角鲨烯等，具有较高的营养价值。

在生产过程中，黛尼严格遵循传统的石磨压榨和低温提取工艺，这种工艺虽然效率相对较低，但能够最大程度地保留橄榄果中的营养成分和天然风味。其橄榄油带有浓郁的果香和淡淡的苦味与辣味，这正是希腊橄榄油独特风味的体现。黛尼橄榄油不仅在希腊国内备受推崇，还出口到欧洲、亚洲等多个国家和地区，成为了希腊橄榄油文化对外传播的重要使者，让全球消费者都能品尝到来自希腊的纯正橄榄油风味

佰多力（Bertolli）

佰多力始于 1865 年的意大利品牌，原属联合利华集团，后被西班牙 SOS 集团收购。它堪称意大利第一品牌，也是世界公认的橄榄油大牌。该品牌瓶身设计精美大气，产品涵盖淡味橄榄油、混合橄榄油和特级初榨橄榄油等。其对橄榄果的挑选极为严格，通过率不到 20%，畅销全球 57 个国家 ，深受超 3000 万个家庭喜爱，在美国市场的销量占比超 40%。

贝蒂斯（BETIS）

贝蒂斯，1914 年创立于西班牙，公司位于橄榄油核心产区安达卢西亚大区。1924 年，贝蒂斯因品质卓越，被西班牙国王阿方索十三世钦点为皇室用油供应商。每一瓶贝蒂斯橄榄油都历经 77 项严格检验，从 200 种油橄榄果中精心挑选 4 种进行物理冷榨，口感温和清雅，保留了丰富的营养，连续 5 年在中国原装进口橄榄油中，实现进口额与销售额双第一。

白叶（Hojiblanca）

白叶来自西班牙的知名品牌，“Hojiblanca” 本就是一种优质橄榄果品种，以此命名凸显了品牌对原料品质的坚持。该品牌历史悠久，始终遵循传统工艺与现代技术结合，产品果味清新、酸度低，在欧洲及全球市场都有稳定的消费群体，常用于高端餐厅及注重品质的家庭厨房。

阿格利司（AGRIC）

阿格利司同样源自西班牙，专注于生产高品质橄榄油。品牌注重可持续发展，橄榄园采用环保种植方式，从源头保障橄榄油的品质与纯净。阿格利司橄榄油风味独特，带有淡淡的草本香气，无论是凉拌、烹饪还是烘焙，都能为食物增添别样风味，在国际市场上屡获好评 。

欧洲进口橄榄油，既是历史文化的载体，也是健康美味的象征。从古老的榨油作坊到现代化的生产车间，它始终以卓越品质，为全球消费者带来舌尖上的地中海风情。