第 26 届全球高端食品展会（2026 深圳全食展），开年食品行业盛会

一、展会概况：开年首场的全球食品盛会

作为 2026 年食品行业的开年重头戏，第 26 届全球高端食品展览会（简称 “全食展”）将于3 月 6 日至 8 日在深圳国际会展中心（宝安新馆） 举办，由中国副食流通协会支持、北京龙品锡展览有限公司主办。历经 26 年积淀，本届展会规模再创新高：规划总展出面积达 15 万平方米，覆盖 5-8 号四大展馆，预计吸引来自 30 多个国家和地区的 2800 余家展商，接待专业观众 18 万人次。

深圳的区位优势为展会注入独特价值 —— 作为粤港澳大湾区核心枢纽，其开放的政策环境、完善的物流体系与成熟的产业链生态，让全球食品企业能高效实现供需对接与资源整合，成为连接中国与全球市场的关键桥梁。

二、展区与活动：全产业链的多元布局

本届展会以 “高端、健康、创新” 为核心主题，通过精细化展区规划与丰富的同期活动，构建全产业链交流平台：

（一）五大核心展区全覆盖

• 进口与潮流食品专区：汇聚全球特色农产品、海产品及网红零食，满足国内市场对国际化口味的需求；

• 健康与功能性食品专区：聚焦植物基食品、益生菌制品、精准营养方案等风口品类，呼应全民健康意识提升的趋势；

• 冷链与预制菜专区：整合冰淇淋、速冻食品、预制菜等品类，配套冷链物流与保鲜技术展示，适配餐饮行业高效化需求；

• 孕婴童食品专区：针对细分人群打造安全化、营养化产品矩阵，覆盖特殊膳食全需求；

• 食品科技与包装专区：展示智能生产设备、环保包装材料及安全检测技术，推动行业数字化升级。

（二）六大同期活动赋能行业

展会期间将举办多场高规格活动，包括 “全国食品新渠道大会”“冰淇淋与速冻食品营销论坛”“全球高端食品新品发布会” 等，并发布 “中国糖果零食金销商 100 强” 等七大权威榜单，为企业提供政策解读、趋势分析与资源对接的多重价值。其中 “金销商大奖” 颁奖礼更成为渠道资源整合的核心场景，助力企业快速拓展合作网络。

三、核心价值：三类群体的机遇入口

（一）对参展企业：品牌与市场的双重突破

无论是全球食品巨头还是创新初创品牌，都能在展会中找到精准定位：头部企业可通过新品发布巩固行业地位，如联合推出 2 万余款 2026 春季新品展示技术实力；中小品牌则能借助 “精准匹配” 机制 —— 通过大数据分析实现供需画像对接，高效触达进口商、零售连锁等目标客户。

（二）对采购商：高效决策的资源枢纽

展会覆盖经销商、电商平台、餐饮集团、社区团购等全渠道采购群体，提供 “一站式” 选品解决方案：线下可直观体验产品品质与技术细节，线上通过展会服务号与官网提前锁定目标供应商，结合论坛交流获取市场动态，大幅提升采购决策效率。

（三）对行业：趋势洞察的风向标

展会集中呈现三大行业新动向：健康化（天然、有机、无添加成为产品核心卖点）、绿色化（低碳包装与循环生产方案受追捧）、个性化（定制化餐饮与小批量生产崛起），为行业转型提供清晰路径。

四、行业启示：食品产业的未来航向

从展会布局看，食品行业正经历三大变革：

• 需求端：消费者从 “满足口腹” 转向 “追求品质”，推动健康化、功能化产品成为增长主力；

• 供给端：人工智能、3D 食品打印等技术加速落地，从生产到溯源的全链条数字化升级提速；

• 责任端：可持续发展成为企业核心竞争力，绿色认证与环保包装成为品牌加分项。

对于行业参与者而言，本届全食展不仅是交易平台，更是把握趋势的 “窗口”-  提前规划参展计划、参与专题论坛、对接绿色供应链资源，将成为抢占 2026 年市场先机的关键动作。