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HOTELEX & FHC环球食品展

专访巴蜀辣韵:深耕中餐赛事,打造川味发酵复合调味酱料

专访巴蜀辣韵:深耕中餐赛事,打造川味发酵复合调味酱料

巴蜀辣韵专注发酵型川味复合调味,拥有 30 天低温窖藏发酵核心工艺。品牌连续两年参与专业中餐烹饪赛事,推出火锅底料、多场景商用调味酱,适配酒店、团餐、大排档等各类餐饮。品牌深耕火锅调味多年,近年拓展中餐标准化酱料,依托赛事对接一线厨师,坚持发酵川味研发,助力中餐标准化出海。
专访丁点儿川调|依托源头原料供应,打造特色川味餐饮调味酱料

专访丁点儿川调|依托源头原料供应,打造特色川味餐饮调味酱料

丁点儿是深耕川味赛道的本土调味企业,自有汉源贡椒种植基地,坚持味料同源、天然原料制作。品牌 1999 年研发干锅酱,同步推出特色椒麻鸡汁等商用调味,适配各类餐饮门店。企业联合多位资深烹饪大师打磨产品,长期参与专业烹饪赛事,倾听后厨需求,依托赛事链接餐饮匠人,以地道川调助力中餐菜品创新。
2026 HOTELEX深圳酒店餐饮展四大主题|外贸拓局/智链采购/零售破圈/潮创首发

2026 HOTELEX深圳酒店餐饮展四大主题|外贸拓局/智链采购/零售破圈/潮创首发

2026年10月13-15日,HOTELEX 深圳酒店餐饮博览会落地深圳国际会展中心,展会汇聚2000+展商、15 万+海内外专业买家。展会围绕外贸拓局、智链采购、零售破圈、潮创首发四大主题,覆盖酒店餐饮全产业链,打造大湾区内外销一体、集设备食材、新品首发、产销对接于一体的一站式商贸采购平台。