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反式脂肪酸与饱和脂肪酸食品的常见问题危害性及饮食避雷

反式脂肪酸与饱和脂肪酸食品的常见问题危害性及饮食避雷

反式脂肪酸与饱和脂肪酸和我们的饮食健康息息相关。反式脂肪酸常见于油炸、烘焙食品及奶茶等中,虽能改善食品口感与保质期,却危害健康,我国对其标识、含量有限定。饱和脂肪酸多在动物油、肥肉中,能供能但过量有害,虽暂无强制限含量,却有摄入建议。日常饮食中,需留意标签,减少反式脂肪酸,合理控制饱和脂肪酸摄入。
NFC果汁真的无添加剂吗, 你喝的NFC果汁是100%纯果汁饮料吗

NFC果汁真的无添加剂吗, 你喝的NFC果汁是100%纯果汁饮料吗

NFC 果汁常以无添加为卖点,它是 “非浓缩还原” 果汁,将新鲜水果清洗、压榨、瞬间杀菌后直接灌装,不涉浓缩复原,不额外添加常见食品添加剂,工艺独特,风味与营养保留佳。但现实中,为保品质,会按国标添加少量二氧化硫;水果原料携带的农药残留等,也可视为广义添加。虽难做到绝对无添加,不过正规 NFC 果汁都符合安全标准。
农夫山泉矿泉水、东方树叶、茶π、尖叫、NFC果汁等如何称霸饮料行业?

农夫山泉矿泉水、东方树叶、茶π、尖叫、NFC果汁等如何称霸饮料行业?

农夫山泉作为知名饮料品牌企业,产品系列丰富多样。在水类,有优质水源的天然矿泉水、适合婴幼儿的低钠淡矿泉等。茶类中,东方树叶用真茶叶且无添加,茶 π 混合果香。功能饮料有尖叫、维他命水。果汁涵盖NFC果汁、混合果汁等。此外,还有苏打水、汽茶、炭仌咖啡等产品。
全球食品饮料创新博览会|上海Foodaily 2025创博会, 每日新潮食品节

全球食品饮料创新博览会|上海Foodaily 2025创博会, 每日新潮食品节

Foodaily全球食品饮料创新博览会,是食品饮料行业的年度盛会。每年 3-4 月于上海国家会展中心盛大开启。展品类别丰富,涵盖休闲零食、健康饮品、功能性食品等。现场众多新锐品牌争奇斗艳,还与 HOTELEX 联动整合资源。同期举办创新大会、iSEE 全球奖盛典,每日新潮食品节融合 B 端与 C 端,为行业注入创新活力 。
亚洲(北京)食品饮料博览会|进口食品展览会AIFE 2025

亚洲(北京)食品饮料博览会|进口食品展览会AIFE 2025

2025年AIFE亚洲(北京)食品饮料博览会将于5月27-29日,在北京中国国际展览中心(朝阳馆)举办。预计超 1000 家企业参展,展品涵盖进口食品、休闲食品、饮品饮料、酒类、烘焙轻餐、餐饮食材等,更有综合食品、包装设备、名优特食品等。同期还有北京餐饮食材预制菜博览会和多场食品餐饮行业高峰论坛活动,是食品行业不容错过的盛会。
CIIE 2025第八届中国国际进口博览会|上海进博会全球商贸盛景

CIIE 2025第八届中国国际进口博览会|上海进博会全球商贸盛景

第八届中国国际进口博览会(CIIE 2025) 将于 2025 年 11 月 5 - 10 日在上海国家会展中心举办。展会含国家综合展、企业商业展、虹桥国际经济论坛等板块。企业商业展设食品及农产品、汽车、技术装备、消费品、医疗器械及医药保健、服务贸易六大展区,预计超过3400家参展商,为全球经贸交流搭建关键平台 。
2025 第28届中国烘焙展览会|广州餐饮食品展烘焙行业年度盛会

2025 第28届中国烘焙展览会|广州餐饮食品展烘焙行业年度盛会

2025 第28届中国烘焙展览会,将于 5 月 10 - 12 日在广州广交会展馆 D 区与 A 区举办。展会汇聚 1500 多家展商,展品覆盖烘焙 + 食饮全产业链。从烘焙原辅料、月饼、馅料,到餐饮包装、烘焙机械设备,再到咖啡与茶饮、烘焙与冰淇淋、巧克力与乳制品、休闲零食等一应俱全,为餐饮行业搭建绝佳交流平台 。
深度解读《中华人民共和国食品安全法》关键要点

深度解读《中华人民共和国食品安全法》关键要点

《中华人民共和国食品安全法》是保障公众饮食安全的重要法律。其适用范围广,覆盖食品全产业链各环节。通过建立风险监测评估、规范生产经营、制定强制标准、严格食品检验等举措,全方位守护食品安全。一旦发生事故,有完善处置流程。违反者将依情节承担法律责任,全力筑牢食品安全防线。
2025 SIAL西雅食品展|上海与深圳食品饮料展览会|SIAL China

2025 SIAL西雅食品展|上海与深圳食品饮料展览会|SIAL China

2025年SIAL西雅国际食品展,紧扣“促进全球食饮创新”主题,于 5 月和9 月分别在上海新国际博览中心、深圳会展中心(福田)举办。展会设进口食品、休闲食品、乳制品、粮油、调味品、酒水、饮料、方便食品、预制菜等 15 大主题,覆盖食饮全产业链。预计有超 6500 家展商参展,还将举办SIAL世界食品产业峰会活动。
2025深圳食品展览会|国际食品饮料博览会, 茶博会, 巧克力展, 烘培及咖啡展全览

2025深圳食品展览会|国际食品饮料博览会, 茶博会, 巧克力展, 烘培及咖啡展全览

2025年深圳多个食品展会亮点纷呈。Anuga 世界食品(深圳)博览会,饮料、冰淇淋、烘焙及咖啡展览会涵盖食品全产业链。6 月的中国(深圳)国际春季茶产业博览会。8月的 CAFEEX 深圳国际精品咖啡展览会、CHOCEX 深圳巧克力展同期举行。9月的 SIAL 西雅国际食品展(深圳),预计吸引大量专业人士与展商。