食品添加剂

食品添加剂指为改善食品品质、色、香、味，满足防腐、保鲜及加工工艺需求，而添加进食品的人工合成或天然物质。其涵盖防腐剂、抗氧化剂、增味剂等多种类别，能延长食品保质期、提升食品营养价值、改善感官特性并便利食品加工。我国对其使用有着严格规范，合规使用的食品添加剂安全有保障 。