预制菜

2026 华食展将于 3 月 5-7 日在上海国家会展中心举办，以 “洞察趋势、链接未来、驱动增长” 为核心，展览集结近 2000 家领军企业，覆盖餐饮食材全产业链展品。展会设多场行业峰会、供需对接会及技能竞赛，观众预登记通道已开放，可免费领门票，享快速入场等福利，是餐饮从业者拓渠道、探趋势的优质平台。

2026 上海国际水产食品展将于 3 月 5-7 日在国家会展中心（上海）举办，作为华食展核心主题展会，展会规模达 15 万平米，汇聚 2000 + 全球展商。展品覆盖海鲜食材、水产食材、精加工食品、高端滋补品类及全产业链配套设备，采用线上线下联动模式，精准对接餐饮、批发、新零售等渠道。

2026 年食品行业三大黄金赛道聚焦功能性食品、预制菜、植物基饮品。功能性食品向精准营养升级，预制菜千亿市场 B/C 端双驱增长，植物基饮品本土创新提速。三者分别以合规技术、供应链场景、口感成本为核心门槛，适配研发型企业、食品加工厂、新消费团队等不同玩家，借助政策红利与展会资源可快速入局。

2026 年 3 月 5 - 7 日，上海国家会展中心将举办华食展——上海国际预制菜主题展，涵盖 3R 即食制品、酒店预制菜、肉禽预制菜、水产预制菜、预制面点、调理食品、冻品食品等 12 大品类，联动餐饮设备馆构建全链生态。同期设多场行业论坛、采购对接会，聚焦健康化与标准化，是 B 端采购与行业交流的优质平台。

2026 年 3 月 5 日 - 7 日，15 万平全球餐饮食材旗舰大展 — 华食展上海将在国家会展中心举办。展会联动五大展馆，覆盖预制菜、火锅食材等五大核心赛道，汇聚近 2000 家参展商与 15 万 + 专业观众，设饮品菜单展、供需对接会及多场行业峰会，打造全产业链 B2B 对接平台，助力餐饮产业高质量增长。

2025 AIFE 亚洲（北京）国际食品博览会 12 月展，将于 12 月 12-14 日在北京中国国际展览中心（朝阳馆）举办。展览汇聚 800 余家展商、5 万 + 观众，联动国际进口食品展、BCFE 预制菜展、非遗地标美食博览会三大同期展会，覆盖节日礼盒、进口零食、预制套餐等品类，搭配商贸对接与高峰论坛。

2025 年中国预制菜产业规模预计达 6173 亿元，增速趋稳，B 端占主导、C 端潜力释放。区域呈 “鲁粤双雄” 格局，产业集群化发展。国家明确预制菜定义并推进国标落地，消费向健康化、特色化、场景化升级，25-45 岁为消费主力。虽面临信任危机等挑战，但国际化、数字化等机遇显著，产业正转向高质量发展。

2026 第 17 届中国（上海）国际餐饮食材博览会（含 CFBE 全国食材订货节），将于 6 月 4-6 日在上海跨国采购会展中心举办。展会以 “搭建交流合作平台，助推产业健康发展” 为主题，获中国食文化研究会等多协会指导，太太乐、正大食品等企业协办，覆盖全品类餐饮食材及配套服务，助力行业对接资源。

第 26 届全球高端食品展览会（简称 “全食展”）于 2026 年 3 月 6-8 日在深圳国际会展中心（宝安新馆）举办。展会规模创历史新高，15 万平方米展区覆盖 5 大核心品类，吸引 30 多国 2800 余家展商及 18 万观众。以 “高端、健康、创新” 为主题，设进口食品、预制菜等专区，同期办中冰展会 6 大活动。

第21届中国（国际）调味品及食品配料博览会（同期举办广州预制食品产业展会），2025 年12 月 3 - 5 日于广州中国进出口商品交易会展馆举办，由中国调味品协会主办。展会超 600 家全球展商参展，预计吸引 60000 + 专业观众。展品涵盖调味品、食品配料及配套设备，设 “三十年辉煌成就展区”“国际调味品长廊”，办六大专题论坛及特色活动。