奶皮子火锅

奶皮子糖葫芦、酸奶、奶茶、蛋糕、火锅等食品爆火，源于四方面：产品上，奶皮子 “一食两感” 适配多品类，工艺升级打破地域限制；传播上，高颜值适配社交平台，相关话题播放量超 12 亿；趋势上，契合国潮与消费升级，72% 消费者愿尝新品；产业上，前期市场教育铺垫，这让草原特产成全民美食。

火爆的奶皮子食品有哪些，经典小吃以奶皮子冰糖葫芦为核心，薛记炒货等品牌跟进，上海晴王款 49.9 元仍抢手；茶饮有瑞幸奶皮子拿铁等，奶皮子酸奶品类年规模 20-30 亿；烘焙有奶皮子蛋糕，节庆有奶皮子月饼；正餐有奶皮火锅、汉堡等。凭双重口感与国潮、社交传播，成全民美食。