2025 年 5 月 19 日至 21 日，SIAL 西雅国际食品展（上海）将盛大开启，一场汇聚全球美食的味觉狂欢即将上演。本届展会吸引了来自中国、日本、韩国、西班牙、法国、阿根廷、澳大利亚等 75 个国家和地区的 5000 多家展商，预计将带来 35 万种全球食品饮料好物，为全球食饮专业人士呈现一场精彩绝伦的环球风味盛宴。

亚洲展区：特色美食直通车，领略多样风情

在亚洲食品饮料馆 ——N 馆，来自中国台湾、中国香港、韩国、泰国、马来西亚等众多亚洲国家和地区的企业展团将齐聚一堂，打造一场 “舌尖上的亚洲盛宴”。

76 家韩国食品出口商将携休闲食品、饮品等各类美食参展。展会现场特别设置的文化体验区和美食体验区，将让专业人士沉浸式感受韩国特色美食和风土人情。

泰国方面，EXOTIC FOOD THAILAND PCL、THAI UNION GROUP 等知名展商积极响应，他们将带来风味正宗的高品质泰国美食，展现泰国美食的独特魅力。

印尼在今年的展会中也备受瞩目，将重点展示其丰富的烹饪传统。有机椰子油、麝香猫咖啡、Indomie 方便面、天贝和燕窝等高端产品，巧妙融合了印尼传统风味与现代健康理念。

欧洲展区：传统与创新交织，品味经典风味

欧洲，凭借多元的风土人情，孕育出无数经典美食。法国的勃艮第葡萄酒、诺曼底奶油和布列塔尼蓝龙虾闻名遐迩；意大利的帕尔马火腿与黑松露彰显极致工艺；西班牙的伊比利亚火腿传递着浓郁的地中海风情；北欧的三文鱼、熏三文鱼则展现出鲜美的风味。

今年，法国展团将带来更多高品质的传统与创新产品。除了展示 “l'art de la viande”（肉类的艺术）、可持续的海鲜（如新鲜牡蛎和特色小吃），CHOCMOD 公司的高端巧克力及糖果制品，以及法国老牌饼干制造商 ST MICHEL BISCUITS 的传统法式酥饼和黄油饼干也将亮相。

西班牙展团同样亮点十足，伊比利亚火腿、国民巧克力和各类酒类等特色食品纷纷登场。CÁRNICAS TABLADILLO 的伊比利亚火腿和传统腌肉制品，CHOCOLATES TRAPA 的手工巧克力和节日礼盒，PRODECA 的葡萄酒与 CAVA 起泡酒，以及 IBÉRICOS FISAN 的伊比利亚猪肉制品等，都将与观众见面，其中 IBÉRICOS FISAN 早在 2018 年就通过该展会进入中国市场，如今其产品已覆盖 Ole' 超市等渠道。

意大利的美食美酒一直深受全球喜爱，黄金橄榄油、阳光柑橘、鲜亮番茄和珍藏佳酿等特色产品将再次亮相。此外，展会还将举办风味独特的意式披萨盛宴，让观众大饱口福。

美洲展区：多元生态孕育，畅享特色美食

美洲，拥有多元的生态环境，物产丰富多样。北美盛产加州葡萄、华盛顿苹果和德州牛排；南美以巴西咖啡、阿根廷牛肉闻名于世；中美洲尤卡坦半岛的巧克力与可可豆也有着悠久的历史。

阿根廷作为全球重要的粮食和肉类出口国，与中国贸易往来密切，中国是其第二大贸易伙伴和第一大进口市场。去年，阿根廷展团的草饲牛肉、南大西洋野生红虾等产品赢得广泛赞誉。今年，阿根廷将以更强阵容参展，带来更多优质农产品。

智利同样拥有丰富的农业资源，今年将展示肉类、三文鱼、蓝莓等优质食品和葡萄酒、水果制品，充分展现其在特色农产品及食品加工产业的独特优势。

澳洲展区：纯净天然，品味自然馈赠

大洋洲凭借纯净的生态环境，孕育出众多特色农产品。澳大利亚的绵羊与奶制品享誉全球，南澳巴罗萨谷的葡萄酒醇香浓郁；新西兰的奇异果、绿唇贻贝和南岛乳酪更是地理标志美食。

澳大利亚作为世界最大的羊毛出口国、第二大牛肉出口国和重要的小麦供应地，食品产业发达。今年，Meat & Livestock Australia、V&V Walsh Meat Processors & Exporters 等知名展商将汇聚一堂，重点展示优质牛肉、羊肉、山羊肉，以及各类果泥、浓缩果汁和果饮产品。

非洲展区：独特物产，感受别样美味

非洲独特的自然资源滋养了丰富的物产，尼罗河三角洲的柑橘、沙漠椰枣、无花果和沙漠玫瑰品质上乘。现代农耕与古老饮食文化相互交融，展现出非洲大陆的生命力和饮食智慧。

埃及的 LINAH FARMS 作为有机农业与食品加工企业，专注于可持续农业实践和高附加值农产品的生产与出口，被誉为 “尼罗河三角洲的绿色先锋”。此次参展，它将带来椰枣、柑橘、石榴等农产品，以及冷压果汁、冻干果干、草本茶等深加工产品。

SIAL西雅展会服务，助力商贸合作

作为全球食品饮料商贸大平台，SIAL 西雅国际食品展（上海）不仅汇聚了海量美食，还为专业买家提供多元精准的商贸服务。展会提供配套翻译服务，方便沟通交流。专业人士可提前通过 SIAL 商机在线、SIAL 在线筛选、预约全球展商，还能提前报名参加 Match Me 供需对接活动，在展会现场与展商面对面洽谈合作，助力快速发掘精品、高效选品采购。这场环球风味盛宴，不仅是美食的聚会，更是商贸合作的优质平台，让我们共同期待！