不止苏超还有苏味，200+ 商户齐聚 江苏 “我是厨神” 南京美食嘉年华活动

1 月 31 日至 2 月 1 日，以 “不止苏超，还有苏味” 为主题的江苏 “我是厨神” 美食嘉年华在南京国展中心火热启幕。这场由江苏省商务厅等单位主办的美食盛会，融厨艺竞技、美食展销、文化体验与消费促进于一体，让江苏十三市的风味精髓在金陵大地碰撞交融，不仅为市民带来一场沉浸式的年味盛宴，更以美食为桥，激活新春消费市场，为江苏一季度消费 “开门红” 注入满满烟火气。

厨神争霸，赛出苏味真章。作为嘉年华的高光环节，全省 13 个设区市的 “厨神战队” 同台争 “鲜”，永州厨艺团队也到场助阵，南北风味相映成趣。赛场之上，大厨们各显神通，围绕 “新春团圆宴” 与 “百县千味” 两大主题展开比拼，限定时间内烹制冷菜、热菜、点心等精品佳肴，刀工、火候、摆盘处处彰显匠心。经过专家评审与大众评审的双重甄选，19 道菜品脱颖而出组成江苏 “厨神・新春团圆宴”，金陵明月炖生敲、天目湖砂锅鱼头汤、姑苏非遗船点等经典苏味悉数上榜；50 道地标美食登上 “百县千味・春飨榜”，尽显江苏 “不时不食” 的饮食智慧。其中南京战队表现亮眼，入选菜品总数位列全省第一，让金陵味道成为赛场焦点。

全民参与，烹出家的温情。专业赛场之外，民间厨神专区同样热闹非凡。30 余名厨艺爱好者分组比拼，家常美味登上舞台，让烹饪的乐趣走进寻常百姓家。现场还设置大师年夜饭教学区，中国烹饪大师朱云龙、纵兆敏坐镇开课，将星级厨艺转化为易懂易学的家常技巧，手把手教市民烹制年味家宴。智慧厨房体验区展示新潮厨电，DIY 互动环节解锁亲子美食乐趣，咖啡、甜点免费品鉴，让这场美食盛会真正实现全民参与、全民共享，让每一个人都能在烟火气中感受新春的温暖。

市集飘香，一站式寻味江苏。以 “回家路” 为动线设计的美食市集，集结超 200 家商户，成为本次嘉年华的核心消费体验区。市集分为 “苏味集”“苏礼集”“苏鲜集” 三大区域，江苏十三市的地理标志农产品、非遗美食、绿色特色产品齐聚一堂，南京盐水鸭、无锡酱排骨、泰州烫干丝等经典苏味一站尝遍。南京各区特色展位各展风采，玄武的森灵野集、秦淮的老城南风味、鼓楼的老字号美食，勾勒出南京味道的多元风貌；苏州杜三珍等外地老字号也借此机会走出本地，让更多人品味地道苏味。现场还打造 “主播带货 + 店铺主理人推荐” 模式，实现 “线下体验、线上下单”，让消费热度持续延伸。

盛会落幕，苏味余韵悠长。本次嘉年华不仅发布了 “厨神・新春团圆宴”，还揭晓了全省 “十大美食街区”，点亮了 “百县千味” 美食地图，让分散的江苏美味串联成可触可感的消费动线。苏超球员助阵打 CALL，团圆宴大礼包、观赛资格抽奖等福利轮番上线，让美食与欢乐相伴，年味与惊喜交融。活动首日场馆人流量超 1.5 万人，预计销售额破 60 万元，用实实在在的数据彰显了江苏餐饮消费的强劲活力。

一桌苏味团圆宴，一场全民美食欢。江苏 “我是厨神” 美食嘉年华，以味为媒，既展现了江苏饮食文化的深厚底蕴与创新活力，让苏菜技艺在传承中绽放新彩；也以美食为纽带，激活了新春消费市场，让烟火气成为城市最温暖的底色。这场盛会，不仅让人们品味到江苏的味道，更感受到江苏的温情，让新春的年味在唇齿间、在烟火中，久久不散。