预制菜代工

预制菜 OEM 代工，需严格核验工厂 SC 生产资质、食品安全体系与信用记录，评估产线量产、柔性换产与旺季交付能力。重点核查冷库温控、快速冷却、全程冷链追溯体系。通过资料初审、实地验厂、小批量试产验证，建立工厂动态考核机制，明确委托生产食品安全责任，规避品质波动、冷链断链与交付风险。