奶酪火锅乃瑞士经典美食，风靡欧洲。以格鲁耶尔、埃曼塔尔等奶酪为主料，加入干型白葡萄酒小火慢融，再用淀粉调节稠度。其奶酪火锅配菜丰富多样，面包、蔬菜、水果皆有。食用时众人围坐，将食材裹满香浓奶酪酱，趁热品尝，奶香、果香、麦香交织。它不仅是味蕾盛宴，更是社交与团聚的温馨纽带，在寒冬传···