咖啡市场

2024 年中国速溶咖啡市场规模破 680 亿元，咖啡豆产量达 14.9 万吨，预计 2026 年将增至 1099 亿元，千亿市场加速成型。消费呈高频化特征，近七成消费者每周饮用 2 次以上，口味与价格是核心购买考量。购买渠道线上线下多元互补，消费者对口味、品类创新需求强烈，茶咖融合等方向接受度高。

咖啡市场发展前景广阔，呈现出多方面趋势。市场规模上，消费群体不断扩大，人均消费量持续上升，且下沉市场潜力巨大。产品方面，口味与制作工艺不断创新，特色咖啡饮品与新型制作方式受青睐。销售渠道多元化，线上销售增长，线下门店拓展，外卖咖啡也逐渐成熟。品牌竞争加剧，本土品牌崛起，品牌差异化愈发重要。