在全球食品饮料行业加速向健康化、可持续化与数字化转型的当下，SIAL 西雅国际食品展（深圳）以破纪录的国际化规模强势登场 —— 集结全球 50 个国家和地区的 1500 家展商及 6.7 万名专业买家，成为跨境商贸浪潮中的核心驱动力。这场汇聚全球食饮创新力量的行业盛会，不仅通过精准供需匹配推动现场交易与经济效益双增长，更依托 RCEP 政策红利与跨境商贸生态升级，为健康食品、植物基技术、低碳包装等前沿领域搭建资源互通桥梁，持续巩固其 "全球食饮跨境合作黄金平台" 的不可替代地位。

一、全球尖货荟萃，一站式尽览世界风味

"连续两次参展，在 SIAL 西雅展既能看到中国各地特色产品，也能采购到全球新奇美食！" 印度尼西亚采购商的评价，道破展会的独特吸引力。本届展会以 14 大主题覆盖食品饮料全品类，1500 余家展商携超 10 万件精品参展，其中中国大陆展品占比 40%，海外展品占比 60%。陕西凉皮、云南小粒咖啡等中国区域名优特产，与墨西哥牛油果、西班牙伊比利亚火腿等世界风味同台亮相，形成 "全球食饮采购一站式枢纽"。

值得关注的是，多家省市政府及商协会组团参展，通过 "区域名优食品" 展区向全球采购商展示中国地方品牌实力。从东南亚香料到北欧乳制品，从南美酒水到中东甜点，展会成为全球风味的 "微缩展览馆"。

二、创新爆品首发平台，预判行业趋势风向

"在这里能看到其他展会罕见的创新产品，尤其是 SIAL 创新大赛的获奖展品，完全代表行业未来走向。" 韩国进出口经销商的感慨，揭示了展会作为 "全球新奇特产品发布平台" 的核心价值。回溯历史，泰国椰子水、墨西哥龙舌兰酒等现象级产品均通过 SIAL 西雅展叩开中国市场大门。本届展会现场，多国展商将携颠覆性新品重磅首发，从植物基肉制品到智能交互包装食品，全方位展现品类创新活力。

同期举办的 SIAL 创新大赛被誉为 "食饮行业风向标"，金银铜奖及入围产品将集中展出，提前剧透下一个市场爆品清单。从技术革新到消费场景重构，展会成为连接创意灵感与商业落地的关键纽带。

三、前沿洞察与多元活动，激活产业思维碰撞

"现场活动专业又新颖，前瞻性观点让人受益匪浅。" 越南连锁便利店采购负责人对展会活动矩阵高度认可。展会期间，SIAL 西雅国际金奖颁奖典礼、零食节、咖啡师全能赛、茶饮调配师大赛等十余场专业赛事与创意活动轮番上演，融合趋势研讨、产品体验与商贸对接，打造 "展览 + 赛事 + 论坛" 三维立体交流平台。

其中，"世界展会对话世界地标" 等高端论坛聚焦双循环格局下的产业机遇，邀请跨国企业高管、行业专家共议食饮行业可持续发展路径，为参展者提供战略层面的深度思考。

四、定制化商贸服务，构建高效对接网络

"供需对接服务让我们快速锁定中国优质供应商，计划将更多高性价比产品引入泰国市场。" 泰国商超采购商的体验，印证了展会商贸服务的实效性。SIAL 西雅展推出 Match Me 精准对接体系，提供 "大买家洽谈间"" 展位配对 ""闭门推介会" 等定制化服务，并配备多语言翻译支持。线上平台 "SIAL 在线" 小程序实现 1 分钟预约全球展商，构建 "线下展会 + 线上对接" 的全链路服务生态。

2025 SIAL 西雅国际食品展（深圳）将于 9 月 1-3 日在深圳会展中心（福田）举办，目前筹备工作已进入冲刺阶段。届时，参展规模、展品量级与专业观众数量将再创新高，全球食饮行业领袖将在此共探产业新机遇，共享双循环格局下的跨境贸易红利，为全球食品饮料产业创新合作注入全新动能。