2026上海西雅展休闲食品主题展会，商贸+创新双引擎发力探索千亿市场风口

2026 年 5 月 18-20 日，世界三大食品展之一的 SIAL 西雅国际食品和饮料展览会将在上海盛大启幕。作为全球食饮产业盛会，本届展会的休闲食品板块以 “全品类覆盖、高精度对接、多维度赋能” 为核心，凭借清晰的展品布局、强大的商贸资源与丰富的配套活动，成为连接全球休闲食品企业、渠道商与消费者的关键平台，为行业发展注入新动能。

一、全品类精准布局，覆盖休闲食品全部需求

18大展会主题： 进口食品、 休闲食品、 大健康食品、 乳制品、 粮油及调味品、 方便食品、 生鲜和冷冻肉、 水产品、 预制菜、 冷冻食材、 高端饮品及新茶饮、 酒精类饮品、 区域名优食品、 国际披萨、 加工包装配送、 智慧食链与物流、 未来食品与AI、 数字食物创新企业。

本届展会休闲食品展区品类划分细致全面，精准匹配不同消费趋势与场景，为参展商和采购商打造高效选品与展示平台：

• 谷物类制品：集中展示爆米花、薯片、虾条、米果等膨化零食，覆盖大众日常休闲消费核心需求；

• 烘焙类制品：汇聚饼干、蛋糕、面包等主流产品，同步呈现萨其马等传统特色烘焙零食，兼顾经典与地域风味；

• 果仁类制品：涵盖花生、核桃、松子、瓜子、板栗、杏仁等全品类坚果，契合健康化、营养化消费趋势；

• 糖果类制品：包含糖果、糖豆、棒棒糖、口香糖等品类，适配童趣、节庆、日常解馋等多元场景；

• 即食肉禽鱼类制品：聚焦鱼干、肉铺、凤爪、鸭脖等开袋即食产品，满足即时消费、便捷饮食需求；

• 干制蔬果类制品：展示榴莲干、红薯干、凤梨干、苹果干等天然健康零食，主打无添加、原生态卖点；

• 其他特色零食：囊括巧克力、蜜饯、豆制品等细分品类，丰富展区产品矩阵，覆盖个性化消费需求。

二、全球渠道精准对接，打造高效商贸合作平台

依托 SIAL 展会的全球资源积淀，本届休闲食品板块构建了 “国内 + 国际” 与 “线上 + 线下” 的全渠道商贸对接体系，助力食品企业高效拓客：

• 多元采购方齐聚：现场将吸引山姆、盒马等高端会员店，物美等连锁商超，天猫国际、辛选集团等电商与直播采购方，以及面向东南亚等海外市场的进出口贸易商，实现全渠道覆盖；

• 智能匹配提升效率：升级 “Match Me 供需对接” 服务，通过 AI 算法提前匹配展商与买家需求，展前可线上预约洽谈，展期设有专属洽谈区与翻译服务，降低沟通成本。2025 年该服务已完成 17396 场一对一配对，2026 年将进一步扩容海内外买家生态；

• 过往成果彰显实力：参考 2025 年深圳西雅展 “单日商贸配对 2115 场”“3 天意向签单近百亿” 的亮眼成绩，本届上海展的商贸对接能力与合作潜力备受行业期待。

三、丰富配套活动赋能，洞察行业趋势与创新方向

展会同期打造多种配套活动，为休闲食品企业提供趋势洞察、品牌曝光与技术交流的全方位支持：

• 行业峰会领航趋势：SIAL 世界食品产业峰会开设休闲食品专题论坛，聚焦健康化改造、出海路径、新零售运营等热点话题，邀请行业大咖分享实战经验；

• 创新赛事挖掘爆款：SIAL 创新大赛将针对休闲食品品类，从口感、健康、创意等维度评选优质产品，为创新成果提供权威背书，助力企业打开市场；

• 特色活动增强互动：同步举办 SIAL 零食节、茶饮调配师大赛、SIAL CUP 咖啡师全能赛等活动，打造沉浸式体验场景，帮助参展商收集消费者反馈，为产品迭代提供参考。

本届西雅展休闲食品板块将以资源整合、高精度商贸对接、多维度创新赋能，成为休闲食品企业展示产品、拓展合作渠道、洞察行业趋势的核心平台，推动全球休闲食品产业实现高质量交流与共生。

展会预订、观展咨询，可关注西雅食品展网站：www.sialchina.cn