市场资讯 News

2026 年端午食品市场热度高涨。经典咸甜粽子依旧是消费主力，南北特色风味各受欢迎。健康杂粮粽、养生粽成为新潮流，冰粽、跨界创意粽深受年轻人喜爱。咸鸭蛋、传统糕点、时令鲜果等配套美食同步热销，民俗饮品与新潮特饮丰富选择，整体兼顾传统风味与现代消费需求。

全球开心果产能集中于美国、伊朗、土耳其三大产区，产量受大小年、干旱影响波动较大。2026/27 产季全球货源明显收紧，市场价格持续上行。目前休闲零食、食品深加工是两大主流消费方向，亚洲市场增长势头突出。行业正推进种植技术升级、供应链多元化，风味创新与绿色生产也成为主要发展方向。

2026 第十一届郑州火锅食材用品展暨餐饮业博览会，7 月 17-20 日落地郑州中原国际会展中心。展会集结 4000 余家参展企业，预计迎来 20 万 + 专业观众。展品覆盖火锅食材、预制菜、调味品、餐厨设备等全品类，依托中原区位优势，打造餐饮全产业链对接平台，助力行业选品交流、商贸合作。

2026中国西南（昆明）蓝莓产业展览会将于8月20日至22日在昆明滇池国际会展中心举办。展会立足云南产区优势，覆盖蓝莓种苗、设施种植、深加工及冷链物流全产业链。同期举办高规格技术交流会，并联动西南农资、种业等博览会，为海内外企业搭建集商贸对接、技术分享与品牌展示于一体的专业平台。

2026 广州SIAL西雅国际食品展休闲食品主题专区品类齐全，汇集谷物膨化、烘焙点心、果仁坚果、糖果、即食肉渔制品、干制蔬果及巧克力、蜜饯、豆制品等各类零食。展品兼顾传统风味与健康创新，适配多元消费场景，是休闲食品品牌展示新品、对接商贸资源的优质平台。

2026美加墨世界杯开赛在即，百威、可口可乐、瑞幸、五粮液等15个食品饮料品牌已推出超55款联名产品。本届营销告别单纯“换包装”，主打“盲盒金融化”与“球队精准绑定”。五粮液盲盒隐藏款被炒至近2万元，瑞幸、库迪等咖啡品牌则精准抢占热门球队IP，联名大战全面内卷。

2026 金诺・亚太生猪产业展览会暨大会于青岛举办，展会汇聚千余家行业企业，覆盖育种、饲料动保、智能养殖、环保处理、肉类加工等全产业链板块。现场集中展示前沿技术与创新产品，同期配套多场专业论坛，邀请业内大咖解读行业趋势、分享实战经验。

近日，食品配料巨头宜瑞安宣布以 27 亿英镑全现金收购英国百年企业泰莱集团，交易总估值 38 亿英镑。本次收购溢价近 60%，预计 2027 年下半年完成交割。双方资源、技术与渠道形成互补，将产生可观协同效益，此次并购也将深刻重塑全球食品配料行业竞争格局。

2026 中国餐饮包装创新发展大会将于 6 月 24-25 日在江苏无锡举办。江苏优派克包装携纸浆模塑环保包装方案亮相现场，还将开放工厂参观，并带来《如何用 “低碳美学” 为餐饮品牌增值》主题分享，共探餐饮包装绿色创新之路。

2026 新疆坚果炒货及林果业机械与包装展览会将于 8 月 14-15 日在乌鲁木齐新疆国际会展中心举办。展会立足新疆林果产业优势，汇聚 600 家展商，覆盖原料、加工设备、包装材料、检测物流等全产业链。现场配套多场行业论坛与产业推介活动，助力企业对接西北及中亚客商，抢抓丝路贸易商机。