2026 德国科隆糖果及休闲食品展 | ISM Sweets and Snacks Trade Fair

作为全球规模最大、影响力最深远的糖果及休闲食品专业展会，2026 年 ISM Cologne 将于2 月 1 日至 4 日在德国科隆展览中心（Koelnmesse）盛大启幕。这场由 Koelnmesse GmbH 主办、AISM（国际糖果展会工作组）支持的年度盛会，将与 ProSweets Cologne 同期联动，构建覆盖 “原材料 - 生产设备 - 成品” 的完整产业价值链，成为全球行业交流、贸易合作与趋势发布的核心枢纽。

一、展会信息

1. 展会时间

• 展会周期：一年一届，2026 年为行业年度聚会

• 开放时间：参展商每日 8:00 启场（2 月 1 日 - 3 日至 19:00，2 月 4 日至 17:00）；专业观众 9:00 入场（2 月 1 日 - 3 日至 18:00，2 月 4 日至 16:00）

• 搭建与撤展：搭建期为 1 月 29 日 8:00 至 1 月 31 日 20:00；撤展期为 2 月 4 日 16:00 起，至 2 月 6 日 18:00 结束（2 月 5 日 24:00-2 月 6 日 7:00 暂停撤展）

2. 参展与参观信息

• 展品范围：涵盖巧克力及巧克力制品、糖类糖果、精致烘焙食品、休闲零食、潮流小吃、天然糖果、早餐零食、冰淇淋及冷冻甜品 / 原浆，同时包含行业协会与专业出版物展示

• 门票价格：单日票 89 欧元，通票 110 欧元，开幕之夜专属票 120 欧元，所有价格均含增值税，可通过官网直接购买

• 展位费用：按预订时间分级定价，2025 年 3 月 7 日前预订 241 欧元 / 平方米，3 月 8 日后 276 欧元 / 平方米，2026 年 1 月 1 日起 “最后召集价” 310 欧元 / 平方米，另需支付 20 欧元 / 平方米的能源附加费（均不含增值税）

• 展馆分布：涉及 3.2、4.2、10.1、10.2、11.1、11.2 号馆及 CC 东馆、3/11 通道、10/11 通道与林荫大道区域

二、展会亮点

1. ISM Ingredients 全新亮相：原材料的独立专属平台

2026 年展会最重磅创新，是首次推出独立板块 ISM Ingredients，取代原 ProSweets Cologne 的配料展区，专注于原材料、配料及半成品展示，落户 10.1 号馆。该板块将汇聚可可、坚果、油料籽等基础原料供应商，以及调味剂、甜味剂、色素、功能性添加剂、增稠剂、乳化剂等配套企业，同时聚焦可持续、替代性创新原料，为生产商与供应商搭建直接对接桥梁，最大化产业协同效应。与此同时，ProSweets Cologne 将继续独立举办，聚焦机械设备、包装解决方案与食品安全领域，形成 “原料 - 设备 - 成品” 的全链条覆盖。

2. 全产业链聚合：全球行业的价值枢纽

本届展会预计吸引来自 70 个国家的 1500 余家参展商，以及 135 个国家的 32000 余名专业观众，其中 71% 为国际买家，涵盖糖果零食制造商、产品研发人员、创新经理、采购负责人、质量与可持续发展专员及企业高管等核心人群。作为全球唯一汇聚全产业链的专业展会，这里既是初创企业展示创新成果的舞台，也是跨国品牌拓展全球网络、洽谈大额订单的核心渠道，更是洞察行业趋势、解决原材料价格波动等全球挑战的交流平台。

3. 趋势聚焦：可持续与创新双轮驱动

展会聚焦可持续生产与产品创新两大行业热点，通过展品展示、专业论坛等形式，呈现低碳生产技术、环保包装方案、天然无添加产品、功能性零食等前沿趋势。参展企业可集中展示应对市场变化的创新方案，观众则能一站式捕捉从原料到成品的全链条趋势，为企业战略布局提供关键参考。

三、实用参与指南

1. 注册与购票

• 观众可通过官网购票链接（https://www.ism-cologne.com/trade-fair/tickets/buy-tickets/）直接下单，也可查询 ProSweets 相关购票渠道，咨询邮箱 info@tafel.koeln，电话 + 49 221 351000

• 参展商自 2024 年 12 月起可通过官网完成在线注册与展位预订，早鸟预订可锁定优惠价格与优质展位。

2. 配套服务支持

• 住宿方面，官网提供参展商专属酒店优惠，支持最多 5 间客房在线预订，团体出行可联系服务团队定制方案

• 展会全场覆盖免费 Wi-Fi（SSID：#hotspot.koelnmesse），便于实时获取展会信息与商务沟通

• 仅对专业观众开放，确保展会交流的专业性与商业价值，参展商需聚焦食品行业相关产品与服务展示

作为全球糖果及休闲食品行业的 “风向标”，2026 ISM Cologne 以创新板块强化产业深度，以全链条覆盖提升商业价值，为全球从业者打造集趋势洞察、商务合作、技术交流于一体的顶级平台。无论是拓展国际市场、寻找优质供应商，还是捕捉行业新风向，这场盛会都将成为不可错过的年度核心机遇。