《财富》中国 500 强排行榜作为衡量中国大型企业发展的重要标尺，每年发布都备受各界关注。2025 年《财富》中国 500 强企业中，有 22 家食品企业表现亮眼。涵盖食品加工、饮料酒水等领域，中粮集团以 882.6 亿美元营收居首，茅台、五粮液等白酒企业利润突出。企业呈头部集中态势，存在规模与利润背离现象。健康化、智能化成趋势，同时面临原材料波动等挑战，各企业需寻差异化发展。

一、财富中国500强食品企业名单

名单参考来源：财富中文网

二、上榜食品企业总体概况

数量与占比

在 2025 年财富中国 500 强企业中，食品企业共有 22 家。相较于庞大的 500 强企业阵容，食品企业数量占比为 4.4%。尽管占比看似不高，但食品行业作为关乎民生的基础性行业，其重要性不言而喻。这 22 家企业犹如行业的 “先锋队”，代表着食品行业在经济大舞台上的表现。与其他行业相比，如制造业、金融行业等企业数量较多的行业，食品企业数量相对较少，但在满足消费者日常需求、保障民生方面却发挥着不可替代的作用。

• 排名前 100 位：仅中粮集团（第 36 位）1 家，营收 882.6 亿美元，占该行业总营收的 24.62%；

• 排名 101-200 位：9 家（新希望、五粮液、万洲国际、茅台、统一、牧原食品、伊利、广东海大、温氏食品），合计营收 2008.31 亿美元，占比 56.03%；

• 排名 201-500 位：12 家，合计营收 693.75 亿美元，占比 19.35%。

行业分布

这 22 家食品企业广泛分布于食品加工、饮料酒水、餐饮等行业。其中，食品加工企业数量最多，有 10 家，占比约 43.5%，包括中粮集团、内蒙古伊利实业集团、新希望控股集团等。食品加工及饮料企业有 3 家，如统一企业股份有限公司、康师傅控股有限公司。饮料酒水企业细分下，白酒企业有 5 家，分别是四川省宜宾五粮液集团有限公司、贵州茅台酒股份有限公司等；啤酒企业 1 家为青岛啤酒股份有限公司；软饮企业 1 家即农夫山泉股份有限公司。餐饮企业仅有 1 家，为海底捞国际控股有限公司。此外，还有 1 家调味品企业佛山市海天调味食品股份有限公司，1 家生物发酵产品企业阜丰集团有限公司。这种行业分布反映出食品行业内部的多元化发展格局，不同细分领域都有代表性企业涌现。

排名跨度

食品企业在 500 强中的排名跨度较大。中粮集团有限公司以其强大的综合实力位居第 36 位，成为食品企业中的佼佼者。在整个 500 强企业中，这一排名也处于较为靠前的位置，彰显了中粮集团在产业链整合、业务多元化等方面的卓越成就。而排名相对靠后的佛山市海天调味食品股份有限公司位于第 487 位，阜丰集团有限公司排在第 470 位。排名靠前的企业通常具备更广泛的市场覆盖、更强的品牌影响力以及完善的产业链布局；排名靠后的企业则可能在规模扩张、市场拓展等方面面临一定挑战，需要不断提升自身竞争力以在激烈的市场竞争中谋求更高的排名。

三、各细分领域企业分析

食品加工企业

1. 中粮集团

中粮集团作为食品加工领域的领军企业，在榜单中表现亮眼。2024 年营收高达 882.60 亿美元，其业务涵盖了综合农牧、粮油加工、食品制造等多个板块。在综合农牧方面，中粮拥有庞大的种植和养殖基地，从源头保障原材料供应。通过先进的加工技术，将农产品转化为各类高品质的食品。在产业链整合方面，中粮集团构建了从田间到餐桌的全产业链模式，从粮食种植、收储、运输，到食品加工、销售，各个环节紧密协同。这种模式不仅降低了生产成本，提高了运营效率，还增强了对产品质量的把控能力。中粮旗下众多知名品牌，如福临门食用油、长城葡萄酒等，凭借稳定的品质和广泛的市场推广，在消费者心中树立了良好的形象，进一步提升了市场份额。

2. 内蒙古伊利实业集团

伊利集团在乳制品加工领域成绩斐然。2024 年营收达 160.912 亿美元。在奶源建设上，伊利投入大量资源，建立了多个现代化的牧场，确保奶源的优质和稳定供应。通过与奶农紧密合作，提供技术支持和资金扶持，保障了奶源的质量。在产品创新方面，伊利不断推出符合消费者需求的新产品，如针对不同年龄段的奶粉产品、低糖低脂的酸奶产品等。同时，注重品牌建设，通过赞助各类体育赛事、公益活动等，提升品牌知名度和美誉度。在市场布局上，不仅在国内市场占据领先地位，还积极拓展海外市场，产品远销多个国家和地区。

3. 新希望控股集团

新希望控股集团是农牧全产业链的重要参与者，2024 年营收 372.839 亿美元。在饲料业务方面，凭借先进的配方技术和生产工艺，生产出满足不同养殖需求的优质饲料，市场份额稳步提升。在养殖业务上，采用现代化的养殖模式，提高养殖效率和动物健康水平。通过建立标准化的养殖流程和严格的防疫体系，确保养殖产品的质量和产量。新希望还积极探索产业链的延伸，涉足食品加工、销售等领域，加强了对市场终端的把控能力。在技术创新方面，加大对生物技术、智能化养殖技术的研发投入，推动产业升级。

饮料酒水企业

1. 白酒企业

四川省宜宾五粮液集团有限公司以 271.426 亿美元的营收位居白酒企业前列。五粮液拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴，其独特的酿造工艺传承千年。在品牌建设上，五粮液通过举办各类文化活动、品鉴会等，弘扬白酒文化，提升品牌的文化内涵。产品定位高端，以其卓越的品质和口感，深受消费者喜爱。在市场拓展方面，不仅巩固国内高端白酒市场份额，还积极开拓国际市场，让中国白酒走向世界舞台。

贵州茅台酒股份有限公司营收 242.028 亿美元，茅台以其独一无二的酱香风味和极高的品牌价值闻名于世。茅台酒的酿造对环境、原料、工艺要求极高，其独特的地理环境和微生物群落为酿造优质酱香酒提供了得天独厚的条件。茅台始终坚持传统酿造工艺，严格把控生产环节，确保每一瓶酒的品质。在品牌营销上，茅台凭借其稀缺性和强大的品牌影响力，成为高端白酒市场的标杆。其价格稳定且具有一定的增值空间，在收藏市场也备受青睐。

山西杏花村汾酒厂股份有限公司、泸州老窖股份有限公司、江苏洋河酒厂股份有限公司在白酒市场也各有特色。汾酒以清香型白酒为主打，凭借其清爽纯正的口感，在中低端和部分高端市场拥有大量消费者。泸州老窖以 “浓香鼻祖” 著称，通过不断创新营销模式，拓展市场渠道，提升品牌影响力。洋河股份则在产品创新上发力，推出了深受消费者喜爱的绵柔型白酒系列，如蓝色经典系列，以独特的口感和新颖的包装赢得市场。

2. 啤酒企业

青岛啤酒股份有限公司作为中国啤酒行业的龙头企业之一，2024 年营收 44.666 亿美元。青岛啤酒拥有百年历史，其品牌在国内外都具有较高的知名度。在产品品质方面，青岛啤酒坚持传统酿造工艺，选用优质麦芽、啤酒花和酵母，确保啤酒的口感醇厚、泡沫细腻。在市场拓展上，不仅在国内市场占据重要地位，还出口到全球多个国家和地区。通过赞助各类体育赛事、举办啤酒节等活动，提升品牌的影响力和消费者的参与度。同时，不断推出新的产品系列，如精酿啤酒等，满足不同消费者的需求。

3. 软饮企业

农夫山泉股份有限公司以 59.618 亿美元的营收在软饮市场占据重要地位。农夫山泉以 “大自然的搬运工” 为品牌定位，强调产品的天然、健康属性。其水源地遍布全国多个优质水源保护区，确保了水源的纯净和优质。在产品研发上，除了经典的天然饮用水产品外，还推出了茶饮料、果汁饮料、功能饮料等多个系列产品，满足不同消费者在不同场景下的需求。在营销方面，农夫山泉通过独特的广告宣传和包装设计，树立了鲜明的品牌形象，深受消费者喜爱。

餐饮企业

海底捞国际控股有限公司作为唯一上榜的餐饮企业，2024 年营收 59.421 亿美元。海底捞以其优质的服务著称，从顾客进门的那一刻起，就提供无微不至的关怀，如免费美甲、擦鞋服务，为儿童提供专属游乐区等。这种独特的服务模式吸引了大量消费者，成为其核心竞争力之一。在菜品方面，海底捞注重品质和口味，提供丰富多样的火锅菜品，满足不同消费者的口味需求。在门店扩张上，海底捞不仅在国内各大城市布局，还积极拓展海外市场，在全球多个国家开设门店。通过标准化的运营管理模式和严格的食品安全把控，确保了各门店的服务质量和菜品品质的一致性。

其他细分领域

1. 调味品企业

佛山市海天调味食品股份有限公司是调味品行业的领军企业，2024 年营收 37.387 亿美元。海天味业产品涵盖酱油、蚝油、醋、料酒等多个品类，其酱油产品市场占有率多年位居行业第一。在生产技术方面，海天拥有先进的酿造工艺和自动化生产线，确保产品质量稳定且产量充足。在市场拓展上，海天不仅在国内市场全面覆盖，还积极开拓海外市场，产品出口到全球多个国家和地区。通过持续的品牌建设和市场推广，海天品牌在消费者心中树立了良好的口碑。

2. 生物发酵产品企业

阜丰集团有限公司专注于生物发酵产品领域，2024 年营收 38.578 亿美元。阜丰集团主要生产氨基酸、味精等产品，广泛应用于食品、饲料、医药等行业。在技术研发上，阜丰集团投入大量资金，不断优化发酵工艺，提高产品的产量和质量。通过与高校、科研机构合作，开展产学研合作项目，提升企业的技术创新能力。在市场布局上，阜丰集团产品不仅满足国内市场需求，还出口到多个国家和地区，在国际市场上具有一定的竞争力。

四、企业营收与利润分析

营收规模对比

从营收规模来看，食品企业之间差异显著。中粮集团以 882.60 亿美元的营收遥遥领先于其他食品企业，其多元化的业务布局和庞大的产业链使其具备强大的营收创造能力。而排名靠后的海天味业、阜丰集团等企业营收相对较低。在食品加工企业中，新希望控股集团营收 372.839 亿美元，内蒙古伊利实业集团营收 160.912 亿美元，也呈现出一定的规模差异。在饮料酒水行业，白酒企业整体营收较高，五粮液集团 271.426 亿美元，茅台 242.028 亿美元，而啤酒企业青岛啤酒营收 44.666 亿美元，软饮企业农夫山泉营收 59.618 亿美元，与白酒企业存在差距。餐饮企业海底捞营收 59.421 亿美元，在食品企业中处于中等水平。这种营收规模的差异反映了企业在市场份额、业务范围、品牌影响力等方面的不同。

利润情况分析

利润方面，不同企业表现各异。泸州老窖以较高的利润率在食品企业中脱颖而出，其净利率达到 43.2%，在所有入围的 500 强企业中排名第二。泸州老窖通过品牌价值提升、成本控制等手段，实现了高利润。茅台同样凭借其强大的品牌溢价能力，保持着较高的利润水平。而一些食品加工企业，由于原材料成本波动、市场竞争激烈等因素，利润率相对较低。例如，部分饲料加工企业受到农产品价格波动影响，利润空间受到压缩。餐饮企业海底捞，虽然营收规模较大，但由于运营成本较高，包括房租、人力成本等，利润率相对不高。调味品企业海天味业利润率为 23.6%，位列中国 500 强利润率前 40 名，其通过规模化生产、成本控制以及品牌优势，实现了较好的利润回报。

营收与利润相关性

总体来看，营收规模与利润之间存在一定的正相关关系，但并非绝对。一些营收规模较大的企业，如中粮集团、五粮液集团等，凭借品牌优势、市场份额和成本控制能力，在实现高营收的同时，也获得了较高的利润。然而，部分企业虽然营收规模较大，但由于行业竞争激烈、成本上升等原因，利润增长并不明显。例如，一些食品加工企业面临原材料价格上涨、市场竞争加剧等问题，营收增长的同时，利润被压缩。而一些企业通过精准的市场定位、有效的成本控制和产品创新，即使营收规模相对较小，也能实现较高的利润率，如部分白酒企业通过打造高端品牌，提升产品附加值，实现了高利润。因此，企业要实现营收与利润的协同增长，不仅要关注市场拓展和营收增长，还需注重成本控制、产品创新和品牌建设。

五、发展趋势与挑战

消费趋势变化对企业的影响

随着消费者健康意识的不断提高，对食品的品质、营养、安全等方面提出了更高的要求。食品企业纷纷顺应这一趋势，推出健康、绿色、有机的产品。例如，伊利集团推出了多款低糖、低脂、高蛋白的乳制品，满足消费者对健康饮食的需求。农夫山泉也加大了对天然、纯净饮用水以及健康果汁饮料的研发和推广力度。在消费场景方面，随着生活节奏的加快，消费者对便捷食品、即食食品的需求增加。康师傅、统一等企业不断推出新的方便面、方便食品系列，海底捞也推出了自热火锅等便捷产品，以适应消费者在不同场景下的消费需求。

技术创新带来的机遇与挑战

技术创新为食品企业带来了诸多机遇。在生产环节，智能化、自动化技术的应用提高了生产效率，降低了人力成本。例如，海天味业通过智能化生产线，实现了生产过程的精准控制，提高了产品质量和生产效率。在产品研发方面，生物技术、营养科学等领域的创新，为开发新型食品提供了可能。例如，一些企业利用基因技术改良农作物品种，提高农产品的营养价值和产量。然而，技术创新也带来了挑战。企业需要不断投入大量资金用于技术研发和设备更新，这对一些中小企业来说是较大的负担。同时，新技术的应用也可能带来食品安全、伦理等方面的问题，需要企业加强管理和风险防控。

市场竞争格局的演变

食品行业市场竞争激烈，市场竞争格局不断演变。在食品加工领域，大型企业凭借规模优势、品牌优势和产业链整合能力，不断扩大市场份额，挤压中小企业的生存空间。例如，中粮集团通过并购、合作等方式，不断拓展业务领域，提升市场竞争力。在饮料酒水行业，白酒企业之间的竞争主要集中在品牌建设、产品创新和市场渠道拓展方面。高端白酒市场竞争尤为激烈，茅台、五粮液等企业通过提升品牌文化内涵、推出限量版产品等方式，巩固市场地位。啤酒和软饮市场则面临着产品同质化、价格竞争等问题，企业需要通过差异化竞争，如推出特色产品、拓展新兴市场等方式，提升竞争力。餐饮行业竞争同样激烈，海底捞面临着众多火锅品牌以及其他餐饮业态的竞争，需要不断提升服务质量、创新菜品，以保持市场竞争力。

六、结论与建议

2025 年财富中国 500 强中的 22 家食品企业在行业分布、排名、营收和利润等方面呈现出多样化的特点。食品加工企业数量最多，在行业中占据重要地位。不同细分领域的企业发展状况各异，白酒企业整体营收和利润表现较好，餐饮企业面临着成本控制和市场竞争的挑战。营收规模与利润之间存在一定的正相关关系，但受多种因素影响。消费趋势变化、技术创新和市场竞争格局演变给食品企业带来了机遇和挑战。

对于食品企业而言，应密切关注消费趋势变化，加大在健康食品、便捷食品领域的研发和生产投入。持续推进技术创新，提高生产效率，降低成本，同时加强对新技术应用的风险管控。在市场竞争方面，企业要明确自身定位，加强品牌建设，通过差异化竞争提升市场份额。对于大型企业，应进一步加强产业链整合，发挥规模优势；中小企业则应专注细分市场，打造特色产品。此外，企业还应注重人才培养和团队建设，为企业的持续发展提供有力支撑。通过以上措施，食品企业有望在不断变化的市场环境中实现可持续发展。