第11届中国（重庆）国际火锅产业博览会 Chongqing Hotpot Expo

展会信息

• 展会：第11届中国（重庆）国际火锅产业博览会

• 时间：2026 年 10 月 23–25 日

• 地点：重庆国际博览中心

• 主办：重庆市火锅产业协会

• 承办：重庆智库会展有限公司

• 认证：UFI 国际认证展会，重庆重点会展项目，一年一届

• 规模：规划展出面积约 11 万㎡，3000 + 参展企业，6 万 + 展品，预计专业观众 11 万人次

展品范围（全火锅产业链）

• 底料调味品：火锅底料、汤料、蘸料、复合酱料、香辛料、调味油

• 火锅生鲜食材：毛肚、黄喉、鸭肠、牛羊肉、丸滑、水产、菌菇、豆制品等鲜货与冻品

• 预制菜/方便食品：火锅预制菜、酥肉、糍粑、自热火锅、火锅速食

• 酒水甜饮：火锅配套饮品、茶饮、甜品、冰淇淋、果酒、啤酒

• 餐饮设备与配套：电磁炉、切配机械、包装设备、排烟系统、火锅桌椅、门店装修

• 连锁与产业服务：火锅品牌加盟、餐饮 SaaS、供应链、包装设计、营销策划

• 特色专区：一县一品地标食材专区、药食同源专区、国际采购专区、节能环保专区；首创火锅餐饮新消费全景展区，火锅 + 串串 + 烧烤 + 文创新零售融合场景

同期活动（30 + 场）

• 2026 中国火锅产业创新大会

• 第六届国际火锅采购大会暨第九届火锅爆品食材优选会（核心供需对接会）

• 火锅餐饮出海论坛、川渝调味品创新大会、团餐供应链创新论坛

• 赛事：全国火锅料理师技能大赛、火锅甜品潮饮大赛、火锅文创宴大赛、机器人烹饪赛

• 特色活动：重庆火锅传承仪式、千人火锅品鉴宴、新品食装秀、行业 TALKSHOW、红人直播专场

展会定位

立足 “中国火锅之都” 重庆，面向餐饮连锁、经销商、批发商、跨境采购商、投资人，一站式完成品牌招商、食材采买、供应链对接、新品发布、加盟合作，是国内火锅行业最高规格 B 端专业展之一。

参观与参展

• 观众：线上预约免费入场，以餐饮老板、采购商、经销商为主，普通消费者也可预约参观

• 展商：可预订标准展位 / 光地展位，适合食材厂、底料工厂、设备商、连锁火锅品牌招商