企业名录

高德发布《山东 TOP100 餐厅》榜单，威海巧克力渔家登顶，青岛以 22 家上榜居城市首位，淄博、临沂、济南等多市入围。榜单覆盖鲁菜、海鲜、烧烤等品类，既含双合园水饺等沿海风味，也有刘小忙把子肉等本地小吃，呈现山东各地餐饮特色。同步启动的 “烟火济南计划” 还将助力商家增收，激活消费活力。

山东食品饮料企业百强名单星光熠熠，既有青岛啤酒、鲁花这类行业巨头，也不乏在细分领域深耕的潜力企业。它们业务广泛，涵盖酒水、粮油、肉制品等多个品类。凭借优质原料、先进工艺和严格质控，产品畅销全国，在推动山东食品产业发展的同时，也为消费者提供了丰富多样的选择。

2025 年 9 月 25 日，第七届中国餐饮红鹰奖揭晓年度餐饮品牌力百强榜，由红餐网基于五大维度 13 项指标评定。肯德基（中国）蝉联榜首，蜜雪冰城、海底捞分列二三位，11 个新品牌入围。小吃快餐占 34 席居首，万店品牌增至 8 家，集中于现制饮品与小吃快餐赛道，规模化、数字化及供应链优势成品牌核心竞争力。

欧洲乳制品行业星光熠熠，汇聚 50 家知名企业。有全球最大的兰特黎斯，产品多元畅销 150 国；雀巢作为食品饮料巨头，在乳制品领域建树颇高；达能的酸奶与婴幼儿奶粉备受青睐；阿拉福兹以有机乳品闻名，业务横跨 100 多国；菲仕兰的合作社模式独具特色。这些企业凭借优质奶源与精湛工艺，铸就欧洲乳业辉煌，产品远销全球 。

青海食品饮料酒水企业特色鲜明。有以天佑德为代表的青稞酒企业，其传承独特酿造工艺，酒味醇厚；可可西里实业专注牦牛肉制品，带动农牧户增收；乳业方面，小西牛的老酸奶、高速乳业的系列乳制品广为人知。此外，还有众多企业深挖青海特色资源，打造出各类优质食品饮料，在省内外市场散发魅力 。

西藏食品企业依托高原特色资源蓬勃发展。肉制品企业以牦牛肉、藏羊肉等为原料，制作干制、腌制等特色美食；青稞食品企业深挖青稞价值，推出挂面、饼干等多样产品；饮品企业打造出富含矿物质的矿泉水、风味独特的桃花酒等；还有众多企业围绕藏鸡、藏香猪、野生菌等开发出系列加工食品，将高原风味推向全国 。

宁夏食品企业依托地域特色资源蓬勃发展，乳业巨头如伊利、夏进、塞尚乳业以优质奶源打造多样乳制品；红山河、草原阿妈深耕调味品与火锅底料，融入宁夏辣椒等特色原料；沃福百瑞、早康等企业深挖枸杞价值，开发原浆、干果等产品；更有厚生记休闲食品、老苗月饼等老字号与新兴企业，共同构建多元食品产业格局。

海南食品企业依托热带资源多元发展，椰树、南国、春光等企业以椰子为核心，打造椰汁、椰子粉等系列产品；椰岛深耕保健酒领域，鹿龟酒工艺成非遗；传味文昌鸡构建全产业链，涵盖活鸡到深加工品；澳斯卡粮油、品香园等拓展食用油等品类，更有众多企业围绕胡椒、诺丽果等开发特色食品，形成热带风味鲜明的产业格局。

新疆拥有众多知名食品企业，在全国食品行业占据重要地位。像麦趣尔，产品涵盖乳制品、烘焙等领域，其牛奶和糕点深受消费者喜爱；西域春乳业，依托当地优质奶源，打造出丰富多样的乳制品，在疆内外都有良好口碑；还有生产调味品的笑厨食品、酿造酱醋的七一酱园，以及主营粮油的昌吉州粮油购销集团等，共同构成了新疆食品产业···

这份 100 家知名烘焙食品企业名单，汇聚中外行业菁英。上市公司中，桃李面包以短保面包领跑全国，安井食品借冷冻烘焙技术拓展场景；国内企业里，好利来以创意联名款突围，泸溪河凭传统桃酥传承工艺，墨茉点心局等新势力用网红单品掀起国潮；国际品牌如巴黎贝甜加速本土化，山姆会员店以家庭装爆款占据零售高地。