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第二十九届中国国际食品添加剂和配料展览会 (FIC 2026)，将于 2026 年 3 月 17-19 日在上海国家会展中心举办，由中国食品添加剂和配料协会主办。展会汇聚超 1600 家全球展商，设香精香料、功能性配料、国际展区等，同期办 40 余场新品发布会与行业论坛，是食品添加剂领域技术展示与商贸对接的标杆平台。

2026 年 10 月 17-21 日，SIAL 西雅国际食品展将登陆法国巴黎，展览面积达 25 万㎡，参展商预计破 8000 家。展会优化展区布局，多国多区域积极参与，尽显全球食品产业活力。其与上海展形成双核联动，上海展依托全球资源，聚焦亚太市场需求，搭建双向贸易桥梁，赋能食品产业发展。

“民以食为天，食以主食为先”，主食是一个国家地理环境与文化的浓缩。这篇攻略覆盖全球 6 大洲 150 + 国家 / 地区，从亚洲的米饭、面饼，欧洲的面包、土豆，到非洲的杂粮、美洲的玉米饼、大洋洲的热带食材，拆解每种主食的食材逻辑与文化故事。不管是美食爱好者还是文化研究者，都能解锁全球饮食新认知。

近日，《食品安全国家标准 预制菜》征求意见稿公开，作为该领域首个国家级强制性标准，明确预制菜定义及四大排除品类，从添加剂使用、保质期、原料溯源、冷链等方面设安全底线，规范包装标签公示要求，倡导减油减盐减糖与绿色包装。标准将推动行业规范化转型，淘汰不合规主体，公众可在规定期限内反馈意见。

2026 年 2 月 12 日，商务部发布终裁公告，因欧盟相关乳制品存在 20 项不合理补贴并损害我国产业，自 2 月 13 日起对鲜乳酪、加工乳酪等五类产品征收 7.4%-11.7% 反补贴税，为期 5 年。此次征税遵循世贸规则，终裁税率较初裁下调，将为国产乳企腾出市场空间，同时坚守对等贸易原则，护航行业公平竞争与产业安全。

2026 年 2 月市场监管总局发布食品直播带货监管新规，3 月 20 日正式施行。新规针对行业虚假宣传、假冒伪劣等乱象，明确平台、主播、直播间运营者等全链条主体责任，压实平台管控义务，划定禁售食品清单，强化监管执法与消费者维权保障，推动食品直播带货行业规范化发展。

2026 华食展 3 月 5-7 日将在上海国家会展中心举办，5.1 馆直击中央厨房数字化升级痛点，该行业现面临标准、智能、成本等六大核心挑战，数字化系统常难赋能决策。展会推出六大系统性破局路径，汇聚全产业链优质展商与资源，提供从诊断到落地的闭环解决方案，助推行业迈向高质量发展。

2026 年餐饮行业变革下，供应链创新成为企业核心竞争力关键。2026 餐饮供应链创新发展论坛将于 3 月 6 日 13:00-17:10 在上海国家会展中心 5 号馆举办，主题为 “共建安全、高效、智能的餐饮供应链新生态”，将发布行业白皮书，汇聚各界人士共探现代化供应链体系构建，为行业发展指明方向。

2026 华食展 3 月 5-7 日将在上海国家会展中心举办，展会 5.1 馆聚焦食品智慧工厂建设，直击算力紧缺、数据薄弱、场景适配难三大行业痛点，推出三步走破局路径。展会还汇聚制冷、净化、消毒等多品类优质展商，带来全链条先进设备与系统解决方案，为食品企业智能化转型提供一站式对接与落地支撑。

2026 华食展将于 3 月 5-7 日在上海国家会展中心举办，展会首次联合中国新茶饮产业联盟，在 7.1 馆打造华食饮品菜单展、推出 2026 中国新茶饮节。同期三大行业大会组成 “思想高地” 矩阵，超千名大咖齐聚交流餐饮行业实战经验，其中第四届中国新茶饮产业大会 3 月 5 日全天在 7.1 馆论坛区举办。